Polsk Cream Barszcz Soup Opskrift
Zupa kwas,kwasek,biała kwaśna,golonkowa ,ogonówka, (September 2024)
Barszcz er det generiske polske udtryk for enhver sur suppe. Beet barszcz og hvide barszcz, lavet med kiełbasa-madlavning, er de mest almindelige.
Denne opskrift på creamed beet barszcz er en strålende magenta farve, der kan laves med friske rødbeder eller dåse eller rødbeder. Sourness kommer fra sur creme i stedet for eddike, som er fælles med andre opskrifter til barszcz.
Serveres denne varme eller kolde garneret med ekstra creme, dill og julenet rødbeder, hvis det ønskes. Det er så forfriskende på en varm dag, når iskold!
Hvad du skal bruge
- 4 rødbeder (vasket eller 2 kopper skiver i dåse eller jarred)
- 4 kopper bestand (kød eller grøntsag)
- 1 tsk sukker < Dash salt og sort peber
- 1/2 kop sød fløde
- 2 spsk mel (universal)
- Hvordan man laver det
- I en mellempotte bringes lagrene til kog, tilsæt rødbeder, sukker og salt og peber efter smag. Kog, reducer varmen og lad dem simre i 10 minutter.
- Overfør til en blender eller fødevareprocessor og puré indtil glat og returner til potten.
- Bland frisk creme med mel, indtil det er godt blandet. Hæld frisk creme blandingen med en skål med varm suppe, whisking konstant. Overfør den hærdede creme til resterende suppe og visp indtil glat.
- Serveres straks eller afkøles hurtigt i et is-vandbad og køles for at tjene koldt. Garnér med dill, julenet rødder og cremefløde.
- Vurder denne opskrift
Polsk Apple Cheesecake Crumble Opskrift
Denne opskrift på Apple Cheesecake Crumble kommer hurtigt sammen, fordi du kan bruge dåse eller jarred pajfyldning.
Polsk-Amerikansk Pan Pierogi Opskrift
Denne opskrift på polskamerikanske Pan Pierogi er en fantastisk måde at Har den traditionelle smag af pierogi uden alt arbejde.
Polsk Mizeria Agurker i Sour Cream Opskrift
Mizeria er det polske navn for agurker i sur creme, en forfriskende skål serveret året rundt, der er et godt akkompagnement til ristede kød som svinekød.