Over natten Pølse og Æg Morgenmad Ovne Opskrift

Denne morgenmadras (eller brunch) gryder er fyldt med smag, med æg, brød, pølse, ost og krydderier. Det er den perfekte æg gryde opskriften til en ferie eller weekend morgenmåltid.

En ting, der gør denne gryderet og andre lignende gryderetter så perfekte til en travl weekend eller feriemorgen er, at den er forberedt natten før. Alt du skal gøre om morgenen er at fjerne det fra køleskabet, lad det stå op for at varme op lidt, og pop det derefter ind i en forvarmet ovn. Server det sammen med frisk terninger eller skiver melon eller druer, eller en opvarmet frugt compote blanding. Skivede tomater går også fint sammen med æg.

Skålen er også ret alsidig. Du er velkommen til at erstatte den store bulkpølse med kalkunpølse eller skiveskårne pølseforbindelser, eller erstatt pølsen med kogt og smuldret bacon eller tærte skinke. Eller udskift skiverne med kvartede eller groft smuldrede smørret kiks.

Hakkede dampede asparges eller broccolifloretter ville også være en god tilføjelse til gryden, især hvis du laver det til en brunch eller frokost. Hakkede løg eller hingst kan også tilføjes. Eller saut 4 til 6 ounce skiveskårte svampe i en lille mængde smør og tilsæt dem til ægblandingen.

Hvis du nyder Tex-Mex-smag, skal du tilføje en 4 ounce dåse af milde hakkede grønne chili peberfrugter eller 1/2 kop finhakket paprika sammen med 1/2 kop fint hakket løg. Brug en mexicansk blanding af oste eller del pepper jack ost i stedet for cheddar, og tilsæt et par teskefulde chili pulver eller taco krydderier. Denne kombination er fremragende serveret med frisk eller købt tomat salsa.

Gryden gør nok til otte personer, og det er let skaleres op eller ned.

Hvad du skal bruge

• 7 skiver hvidt brød (skorpe fjernet eller brug italiensk brød)
• 1 spsk smør, blødgjort
• 1 pund jordpølse
• 4 kopper shredded cheddarost
• 6 store æg
• 1 tsk salt
• 1 tsk tør sennep
• 2 kopper halv og halvt (eller mælk)

Sådan smøres det

1. Smør let hver skive brød og derefter skære skiverne i halvdelen. Arranger brødskiverne i en 9-til-13-ved-2-tommers bagplade.
2. I en stor stegepande eller sautekande skal du brune pølsen. Brug en spatel eller ske til at bryde op. Dræn og klapp med papirhåndklæder. Drys pølse over brødskiver. Drys ost over pølse.
3. Vis i en blandeskål, smør sammen æg, salt, tør sennep og mælken, indtil den er godt blandet. Hæld ægblandingen over brød, pølse og ost. Cover pan med folie og køle om natten.
4. Fjern fra køleskab og lad stå i 15 til 20 minutter.
5. Forvarm ovnen til 350 F.
6. Fjern folien fra panden og bages gryden i 45 minutter eller indtil gryden er boblende og let brunet ovenpå.Det kan tage lidt længere tid, hvis det stadig er ret koldt. En kniv indsat i midten skal komme ren ud.
7. Lad morgenmadsgryden stå i 15 til 20 minutter efter bagning.