Braised Beef Short Ribs Opskrift Med Kål

Smelter i mundens korte ribben er braiseret til perfektion med lidt bacon, æblejuice, oksekødsuppe og kiler af kål. Dette er et trøstende måltid, ideelt til et køligt efterår eller vinterdag. Jeg brugte en steak grill krydderier på disse ribben, men lad mig bruge din yndlingsfarvede saltblanding.

Hvad du skal bruge

• 1 spsk vegetabilsk olie
• bøf krydderier blanding eller anden krydret saltblanding
• 5 pund oksekød korte ribben, ca. 8 korte ribben
• 6 skiver bacon, terninger
• 1 stor løg, skiver
• 1 1/2 kopper æblejuice
• 1 kop oksekødsbekendt
• 3 spsk cider eddike
• 1 hovedkål, skåret i kiler

Sådan gøres det

1. Ovnen op til 325 F.
2. I en stor hollandsk ovn eller kedel opvarmes olivenolie over middelhøj varme. Gnid ribben overalt med krydderierblandingen, og smør derefter på alle sider, ca. 2 minutter på hver side.
3. Fjern ribbenene og sæt til side. Tilsæt bacon til gryden og kog i ca. 3 til 4 minutter, eller til kogte men ikke skarpe. Tilsæt løgene og kog, omrør i 2 minutter. Tilsæt ribbenene tilbage til gryden og tilsæt æblejuice, oksekødsuger og cider eddike; bringe til en simmer. dække tæt og bage i 2 timer. Tilsæt kål, dæksel, og fortsæt med madlavning, bastning lejlighedsvis, i ca. 30 til 45 minutter længere, eller indtil kål er øm.

Serverer 4.

Du kan også godt lide

Sådan skærer du et kålhoved i kiler.

Rødvin Braised Short Ribs Opskrift

Ovn Braised Beef Short Ribs Opskrift < Vurder denne opskrift

Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!