Glaseret gulerodsopskrift med fem krydderpulver

Denne nemme opskrift på glaserede gulerødder gør en dejlig side skål til en familie middag eller ferie lejlighed. Kombinationen af ​​smagsstoffer i fem krydderpulver - sur, bitter, sød, skarp og salt - tilsæt en stærk slag til de søde glaserede gulerødder.

Hvad du skal bruge

• 3 kopper gulerødder, hakket på diagonalen i 1/4 til 1/2 tomme stykker
• 3/4 kop vand
• 2 spiseskefulde sojasaus
• 2 spiseskefulde brunt sukker
• 2 spsk smør
• 1 tsk 5 krydderpulver (findes i krydderafsnittet i de fleste supermarkeder eller på kinesisk / asiatiske markeder)

Sådan gøres det

1. Vask og hak gulerødderne. Kombiner vand, sojasovs og sukker og sæt til side.
2. Smelt smørret i en stegepande over medium varme. Tilsæt gulerødderne.
3. Tilsæt krydderpulveret, omrør med gulerødderne.
4. Tilsæt vand, sojasovs og sukkerblanding. Koges.
5. Sænk varmen, dæksel og smør forsigtigt gulerødderne, indtil de er ømme og gennembor let med en gaffel (ca. 10 minutter).
6. Fjern låget. Vend varmen op til høj og kog gulerødderne, omrør lejlighedsvis, indtil væsken er brændt af (5 til 7 minutter). Tjene varmt.