Tysk kartoffelsalatrecept med søde sour dressing

Denne tyske kartoffelsalat er lavet med en smagfuld, sød og sur bacon og æg dressing, og omfatter hakket grøn peber og løg.

Garnér salaten med hårdkogte æg og nogle hakkede grønløg eller persille.

Se også
Varmt tysk kartoffelsalat

Hvad du skal bruge

• 4 kopper skrællede skrællede kartofler *
• 4 skiver bacon, terninger
• 1/2 kop hakkede søde løg
• 1/2 kop hakket grøn peberfrugt
• 2 store æg, slået
• 4 spiseskefulde sirup
• 1/4 kop eddike
• 1/4 tsk friskkornet sort peber
• 2 hårde kogte æg , skiver
• 1 spiseskefuld hakket frisk persille eller grønne løgplader, valgfri

Sådan gøres det

1. Kog kartoflerne i en overdækket gryde i kogende saltet vand indtil det er mørt, ca. 15 til 20 minutter. Dræn godt og sæt til side.
2. I en stor stegepande sautes det tærte bacon til næsten skarpt. Tilsæt løg og grøn peberfrugt; kog i 3 minutter længere.
3. I en skål kombineres slagteæg med eddike, sukker og peber; visp at blande godt.
4. Tilsæt æggeblandingen gradvist til bacon og grøntsager, omrør og kog, indtil blandingen bliver tykkere.

1. Fjern fra varme og kast forsigtigt med kartofler.
2. Skal salaten i en serveringsskål og garnér med skiver hårdkogte æg og hakkede grønne løgplader eller persille.
3. * Brug røde kartofler, runde hvide eller Yukon guld kartofler. Unpeeled rød kartofler eller nye kartofler gør en smuk salat, men skræl dem, hvis du foretrækker det.
4. Gør omkring 6 til 8 sideskiver.

Du kan også godt lide

Rød kartoffelsalat med sur creme og dill

Ladet kartoffelssalat

Picnic kartoffelsalat med sennep og mayonnaise dressing

Vurder denne opskrift Jeg kan ikke lide dette overhovedet. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!