Let Seitan Strips: Vegetarian Meat Substitute Opskrift (Vegan)

Leder du efter nemme veganske seitanopskrifter? Her er en komplet liste over veganske seitanopskrifter.

Dette er en super kødfuldt vegetarisk og vegansk seitan strips opskrift, som du kan bruge som kødsubstitut til stort set alt. Tilsæt disse seitan strips til stirfries, kinesisk mad opskrifter, vegetariske sub sandwicher eller bare gobble op lige ud af gryden, hvilket er hvad jeg gør. Nå, jeg lægger det på en tallerken, topp det med lidt ekstra grillsauce og spis den med en gaffel som et civiliseret menneske (med en side af dampet kale, som regel), men du ved hvad jeg mener!

Kombinationen af ​​ingredienser, der bruges til at gøre almindelig seitan til en kødsmagende erstatning, kan virke lidt underligt, men den salte sojasovs, tangy og fyldig balsamicoeddike og sødgrillesauce kombineres til en virkelig kødlignende smag i denne vegetariske og veganske seitanopskrift. Og hvis du kan lide noget lidt krydret, tilføj et smør af varm sauce (jeg kan godt lide Frank's Red Hot, Tapatio og også Sriracha sauce) og servere med ekstra på siden.

Hvis du har nogle flydende røg på hånden, vil et par dråber gøre aromaen og smagen endnu mere kødig.

Se også: Flere enkle vegetariske seitanopskrifter

Hvad du får brug for

• ca. 1 pund seitan, skåret i strimler eller bitstørrelse bunker
• 2-3 spsk olivenolie
• 2 spsk soja sauce
• 2 spsk balsamicoeddike
• 2 spsk grillsauce
• 1-2 spsk vand

Sådan gøres det

Sæt den skiverne seitan i olie over medium-lav varme, indtil den er let brunet på alle sider, ca. 5 minutter.

Tilsæt sojasovs, omrør for at belægge seitan godt, og tilsæt derefter Balsamico-eddike, grillsauce og en spiseskefuld eller to vand, omrør for at blande godt og coat seitan.

Varm i 1-2 minutter, indtil vandet er helt absorberet og seitan er fuldt kogt.

Brug dine super kødfulde seitanstrimler til at lave grillet sandwich, tilføj det til vietnamesisk stil pho noodlesuppe, eller server det med en side af collardgrønt og lidt mac og ost til en sydlig vegetarisk fest!

Hader at købe seitan i købmanden? Det er ikke billigt. Jeg køber det aldrig i pakken og gør mig altid hjemme. Det tager et par skridt, men når du kommer på hænge af det, tror jeg, at omkostningsbesparelserne er den ekstra tid værd. Sådan laver du din egen hjemmelavede seitan fra vital hvedeglutenmel, der er tilgængelig hos næsten alle sundhedsfødevarebutikker eller økologiske co-opvarer som Whole Foods.

Vurder denne opskrift Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale.Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!