Let Cheesy Salsa Meatloaf Opskrift

Store købte chunky salsa tilføjer smag og fugt til kødløg, samt sparer tid på at hakke løg og peberfrugter. Den krydrede ost giver også denne meatloaf opskrift et ekstra spark. Server med ris kastet med frisk koriander og frisk limesaft og dampede grønne bønner eller majs. Du kan også bruge medium eller varm salsa til at tilføje mere krydderier til blandingen.

Hvad du skal bruge

• 2 pounds magert oksekød
• 1 kop chunky tomat salsa
• 1 stort æg, slået
• 1/3 kop hel eller fedmælk
• 3 / 4 kopp tørre brødkrummer
• 1 1/2 kopper shredded pepper jack ost eller almindelig
• Monterrey Jack
• 2 teskefulde kosher salt
• 1 tsk friskmalet sort peber
• 1 tsk jorden
• spidskommen < cayenne til smag

Sådan gøres det

Forvarm ovnen til 325 F. Smør let bunden af ​​en stegepande med et par dråber vegetabilsk eller rapsolie.

1. I en stor skål kombineres oksekød, 2/3 kop salsa, æg, mælk, brødkrummer, 1 kop ost, salt, peber, spidskommen og cayenne og bland til det er lige kombineret.
2. Våd dine hænder med koldt vand, og dør meatloaf-blandingen i en brødform, ca. 6 inches bred og 3 til 4 inches høj og sæt i den tilberedte gryde.

Spred de resterende 1/3 kop salsa på toppen af ​​kødfladen og top med de resterende 1/2 kop ost. Bages i 1 time og 15 minutter, eller indtil et øjeblikkeligt termometer når 160 F.

1. Fjern panden fra ovnen og lad kødfladen stå i 10 til 15 minutter inden skæring og servering. Server med ekstra salsa på siden.
2. Opskrifts Tips og noter

Sørg for ikke at blande over kødblandingen. Overblanding af kødet kan resultere i en tæt, hård tekstur.

Den bedste måde at blande meatloaf på er med dine hænder. Vask og tør dine hænder grundigt, inden du blander dem.

En god mulighed for at blande kødet er at placere alle ingredienserne i en opbevaringspose af plastik. Sæt posen og klem for at blande ingredienserne, indtil den er godt blandet. Fjern kødblandingen fra posen og formen.

Du kan gøre kjøttløget foran og lad det køle helt. Skær meatloafen og frys skiverne i genlukkelige plastposer i op til 3 måneder. Når du er klar til brug, skal du fjerne så mange kødstykker som du har brug for fra fryseren. og lad optø i køleskabet. Placer skiverne på en bageplade, dæksel med folie og genopvarm i ovnen ved 350 F eller 10 til 15 minutter, eller indtil opvarmning gennem.

Vurder denne opskrift

Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!