Let kål med purre opskrift

Denne enkle kål- og porreropskrift er en velsmagende sidefad til stort set ethvert måltid, især et corned beef, pottensteg eller skinke.

Kål og porrer bliver sauteret og derefter simret til perfektion med en lille mængde kyllingelager, smør og krydderier.

Hvad du får brug for

• 1 medium grønkål
• 3 store porrer
• 3 spiseskefulde smør
• 1/3 kop kylling bouillon
• 1 skarp teskefuld salt
• 1/2 tsk friskmalet sort peber

Sådan gøres det

1. Trim porrer og skær i 1 til 1 1/2-inch længder. Skær rundene i tynde strimler.
2. Sug i koldt vand for at løsne enhver jord, der kan klæbe til dem, skyll derefter godt.
3. Skær kålen i 6 kiler; fjern kerne stykker.
4. Skær kål kilerne tyndt. Kast de dræne porrer med kålen.
5. Opvarm smørret i en stor, dyb stegepande eller hollandsk ovn over medium varme.
6. Tilsæt porrer og kål og saut under omrøring i 8 minutter.

1. Tilsæt kylling bouillon, salt og peber og lad dem simre, dækket, i 15 til 20 minutter, eller indtil kålen er kogt, men stadig lidt knap.

Du kan også godt lide

Kål Wedges med Cheddar Ost Sauce og Bacon

Krydderier Kål Salat Med Bacon

Easy Unfolded Cabbage Skillet Dinner