Lette og lækre kolde saucer

Savory cold sauces er ikke kun en stor ændring i tempoet, men også meget praktisk, da du kan gøre dem langt i forvejen. Kolde saucer er perfekte til varme vejr-cookouts; de kræver ikke nogen sidste minuts opvarmning og går så godt med alle former for grillet kød, skaldyr og grøntsager.

• 01 af 10 Tarragon Mustard Aioli

  

  Claudia Totir / Getty Images

  Denne tarragon sennep aioli opskrift kan bruges på alt fra dampede grøntsager til en tyk grillet bøf. Den anden store ting ved denne klassiske koldsausrecept er det tager kun et par minutter at lave. Denne aioli opskrift kan også tilpasses din smag med forskellige urter og krydderier.

  - 9 ->
• 02 af 10 Steakhouse Hvidløgssmør

  

  Billedet Pantry / Getty Images

  Intet slår synet af en smeltende knus hvidløgsmør, der forsvinder langsomt over en perfekt kogt bøf! Denne nemme at gøre hvidløgsmad opskrift er perfekt til bøf, koteletter, kylling og endda skaldyr opskrifter. Hvidløg smør vil holde i køleskabet og kan laves godt i forvejen.
• 03 af 10 Classic Cocktail Sauce

  

  Daniel Grill / Getty Images

  Der er ingen grund til at købe cocktail sauce, når opskriften til at lave hjemmelavet cocktail sauce er så simpel. Mens det normalt bruges på kold fisk og skaldyr, er cocktail sauce også lækker på ting som krabbekager og stegt calamari.
• 04 af 10 Peberrodssauce

  

  Hjemmelavet peberrodssauce. William Shaw / Photolibrary / Getty Images

  Peberrod og oksekød er gode sammen, og denne steakhouse peberrodssaus opskrift kunne ikke være nemmere. Sørg for at bruge en frisk krukke peberrod, så denne klassiske kolde sauce vil have det signatur kick.

  Fortsæt til 5 af 10 nedenfor.
• 05 af 10

  Frisk Tomat Salsa

  

  Claudia Totir / Getty Images

  Hvilken bedre måde at nyde friske tomater end i en salsaopskrift? Tag en pause fra det kaste ting, og nyd salsa som det skal smag. Denne klassiske tomat salsa opskrift er fantastisk på alt fra et grillet kyllingebryst til dine yndlings chips.

• 06 af 10 Honey Dijon Dressing

  

  Stockfood / Getty Images

  Denne populære Dijon salat dressing opskrift er fantastisk til alle slags salater, men især godt med de mere bittere grønt, som sødheden i dressingen virker godt med de mere udtalte smag. Denne honning Dijon salat dressing opskrift er også en stor basting sauce til grillet kød.

• 07 af 10 Basic Aioli - Hvidløg majonnaise

  

  Ryan Benyi Photography / Getty Images

  Hvidløg majones, eller aioli, er en af ​​Amerikas mest populære kolde saucer. Denne enkle aioli opskrift har ubegrænsede anvendelser; fra en super sandwich spredning til en god dukkert til grøntsager til en sauce til grillet fisk og skaldyr. Der er mange variationer af denne hvidløg majones - aioli opskrift, men dette er en standard basis opskrift, hvorfra du kan tilføje et hvilket som helst antal urter og krydderier.

• 08 af 10 Spicy Orange Mint Sauce

  

  Huw Jones / Getty Images

  Ikke mere lysegrøn myntejelly! Denne krydrede appelsinsuppe sauce opskrift er så hurtig og nem at lave og er en god krydderi til enhver skæring af lam, især lamskoteletter og stegt lammekød.

  Fortsæt til 9 af 10 nedenfor.
• 09 af 10 Spicy Yogurt Mint Sauce

  

  Steve Brown Photography / Getty Images

  Denne fedtfri krydret yoghurtmint sauce opskrift er perfekt, når du vil have en sauce med stor smag, men uden store kalorier. Mint sauce opskrifter er meget traditionelle med lam, og yoghurtens smag gør denne mynt sauce arbejde særligt godt.

• 10 af 10 Classic Ranch Dressing

  

  Andre Baranowski / Getty Images

  Ranch dressing er ikke kun en af ​​Amerikas mest populære salatdressinger, det er nok den mest populære dukkert. Ranch dressing er lækker serveret med alt fra rå grøntsager til stegte kyllingevinger.