Chokolade Østeuropæiske Dessertopskrifter

Østeuropæere elsker chokolade, og de har nogle af de fineste chokolade til deres rådighed for at skabe lækre desserter.

Husk at bruge chokolade af god kvalitet i disse opskrifter for at skabe dekadente godbidder. I de fleste tilfælde vil chokoladechips bare ikke gøre.

Disse opskrifter, men disse vil give dig en start, når du bager din vej ind i et elskedes hjerte.

• 01 af 13 ungarske Trifle (Somloi Galuska) Opskrift

  

  Foto af ungarske Trifle eller Somloi Galuska. © 2009 Barbara Rolek godkendt til Om. com, Inc.

  Denne decadente ungarske bagatelopskrift er kendt som somloi galuska (shom-loh-ee gah-loosh-kah) og er lavet med tre forskellige smagsretter, konditorier, rosiner, valnødder, chokoladesauce , og flødeskum.
• 02 af 13 Jødisk Flourless Chocolate Cake Opskrift

  

  Flourless Chocolate Cake. © 2009 Barbara Rolek godkendt til Om. com, Inc. Denne flourless chokoladekageopskrift er perfekt til enhver tid, men specielt til påsken, fordi den ikke indeholder noget mel, som sammen med andre træningsmidler forbydes af Torahen under påskens otte dage.
• 03 af 13 ungarske Esterhazy Torte opskrift

  

  ungarske Esterhazy Torte. © 2009 Barbara Rolek godkendt til Om. com, Inc.

  ungarske Esterhazy torte er en rig dessert bestående af chokolade smørkrem sandwichet mellem fire lag med svampekage. Det er angiveligt opkaldt efter det 19. århundredes prins Esterhazy i Ungarn, der var relateret til østrigsk royalty (og alle deres fantastiske desserter!).
• 04 af 13

  Polsk Drunkard's Cake (Ciasto Pijak) Opskrift

  

  Polsk Drunkard's Cake eller Ciasto Pijak. © 2009 Barbara Rolek godkendt til Om. com, Inc.

  Jeg lærte at lave denne opskrift på den polske drunkards kage i landsbyen Łopuszna i Podhale regionen Małopolska i de sydøstlige bjerge i Polen. Kagen får sit navn fra, at det øverste lag af ladyfingers er gennemblødt i rom. Dette er bestemt ikke en dessert til kiddies.

  Fortsæt til 5 af 13 nedenfor.
• 05 af 13 Østeuropæisk Chokolade Mokka Trøffel Opskrift

  

  'Kakao-Dusted Truffles. © Alexandra Grablewski / Getty Images Østeuropæere er enorme chokolade og kaffe fans. Og i et show af national stolthed vil de hævde, at deres er langt bedre end noget andet lands. Denne nemme, tre-ingrediens opskrift på rige, mørke chokolade trøfler pakker et dobbelt spark af koffein. Et par af disse med måske nogle chokolade-dyppet jordbær og du har en decadent dessert.
• 06 af 13 ungarske Dobosh Torte Recept

  

  Ungarske Dobosh Torte. © 2009 Barbara Rolek godkendt til Om. com, Inc. Dobosh Torte, også kendt som drum torte, er en rig ungarsk svampekage bestående af syv lag fyldt med rige chokolade smørkrem og toppet med karamel.Det blev opfundet af og opkaldt efter ungarsk (nogle siger, at han var østrigsk) konditor Jozsef C. Dobos i 1884.
• 07 af 13 Østeuropæiske Almond Torte Opskrift

  

  Almond Torte. © 2009 Barbara Rolek godkendt til Om. com

  Dette er et andet eksempel på en tværkulturel dessert, der bruger østeuropas bounty mandler. Den øverste kan gussied op med chokolade ganache og chokolade-dyppet jordbær.

• 08 af 13 Easy Chocolate-Dipped Jordbær Opskrift

  

  Chokolade-Dækkede Jordbær. © 2009 Barbaa Rolek godkendt til Om. com, Inc. Disse chokoladedypede jordbær er nemme at lave, fordi chokoladen ikke kræver temperering. Jeg plejede at være en snob og troede, at belægningschokolade var ringere. Nå, nu har belægningsk chokolade forbedret gennem årene, jeg er en stor fan. Fortsæt til 9 af 13 nedenfor.
• 09 af 13

  Easy Chocolate Mousse Opskrift

  

  Easy Chocolate Mousse. © 2009 Barbara Rolek godkendt til Om. com, Inc.

  Denne nemme, tåbelige chokolade mousse opskrift kan laves med semisweet eller mælkchokolade og tilberedt op til to dage i forvejen. Server det i parfaitbriller eller klæd det op ved at placere skop af mousse mellem tynde cookies for en napoleon effekt. Denne opskrift er perfekt til en intim middag for to, men den kan fordobles eller tredobles til god effekt.

• 10 af 13 kroatiske Bajadera Torte Recept

  

  kroatiske Bajadera Torte. © 2009 Barbara Rolek godkendt til Om. com, Inc. Dette er en nem, no-cook, no-bake dessert, som børnene kan hjælpe med at gøre. Dette ville gøre en fantastisk spiselig gave, især hvis indpakket i en smuk kasse.
• 11 af 13 Ungarsk Chokolade Mousse Cake Opskrift - Sutemeny Rigo Jancsi

  

  Ungarsk Chokolade Mousse Cake. © 2009 Barbara Rolek godkendt til Om. com, Inc. Denne traditionelle opskrift på ungarske chokolademousse kage har en dejlig historie. Rigo Jancsi var en berømt ungarsk gypsy violinist. I 1896 spillede Jancsi i Prins Josef og Prinsesse Klara i Paris. Fascineret af hans svarte gode udseende, blev hun forelsket. Klara forlod sin mand og børn for at følge Jancsi, der skilt sin kone. Sagen varede ikke, men kagen Rigo skabt med en konditor i Klara's ære gjorde.
• 12 af 13 Jødisk Chokolade Babka Opskrift

  

  Jødisk Chokolade Babka. © 2009 Barbara Rolek godkendt til Om. com, Inc. Denne chokolade babka opskrift blev afsat fra polakkerne af østeuropæiske eller ashkenazi jøder. Som med de fleste opskrifter blev der foretaget ændringer gennem årene. I stedet for at blive bagt i en swirly babka pan, bruger polakkerne, de fleste jødiske mennesker bager det i en brødpande og tilføjer ofte en streusel topping. Det er en lækker, rig version, der oftest er lavet i chokolade, kanel og mandel sorter, og efter min mening overgår de fleste polske babkas jeg har smagt. Fortsæt til 13 af 13 nedenfor.
• 13 af 13

  Serbisk Log Torte Opskrift - Panj Torta

  

  Serbian Log Cake Helt af Radmila Milivojevic. © 2009 Barbara Rolek godkendt til Om. com, Inc. Logkager er almindelige i hele Europa, især til jul, påske og når indfaldet rammer.