Koreansk Fadssuppe Opskrift (Bugo Gook) - Opskrift

Den delikate smag af denne suppe kommer fra tørret pollack, som sælges på koreanske og asiatiske markeder. Denne opskrift er velsmagende, sund, nem og billig: du kan lave en stor krukke til under $ 5. Bugo Gook er kendt som et tømmermagasin i Korea, men det er også et godt koldt middel med en liberal mængde chili peber (kochukaru).

Hvad du skal bruge

• 1 kop tørret og ristet pollack, skåret i 1-tommers strimler
• 1 tsk. hakket hvidløg
• 1 tsk. sesamolie
• 5 kopper vand
• 1 tsk. salt
• 2 æg, slået
• 2 eller 3 kinesiske purre eller hingst, skåret i 1-tommer strimler

Hvordan man laver det

1. Over medium varme i en suppepotte, rør stege pollack stykker og hvidløg i sesamolie i 2-3 minutter.
2. Tilsæt 5 kopper vand og salt og kog.
3. Reducer for at simre i ca. 10 minutter.
4. Bland æg og skallioner sammen.
5. Damp ægget og hingstblandingen langsomt i suppe, rør forsigtigt i en retning.
6. Tag varme ud efter et par minutter.
7. Smag sæson med salt og sort peber.

Vurder denne opskrift Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!