Irsk brød og smørpudding opskrift
How to: Lækker og irsk Infusions opskrift med Jameson Irish Whisky (September 2024)
En opskrift med brød og smørpudding er en af de nemmeste og billige pudder til at gøre som det er en god måde at bruge op til venstre over brød. Du kan også ringe forandringerne ved at bruge brunt brød, brioche eller endda forfalskede croissanter, og den nemme smule er, metoden er den samme, som du bruger.
For denne irske brød- og smørpudding er det enkle vridning tilføjelsen af cremet, velsmagende irsk likør, hvilket gør dette til en perfekt budding til voksne (lad børnene nyde de traditionelle) og bestemt en til at trække ud på St Patrick's Day.
Den bedste likør til pudden er efter min mening Baileys, en irsk whisky- og cremebaseret likør, som også nu har mange variationer, herunder en dejlig appelsinsmag, så din irske brød og smør kunne have mange ændringer.
Hvad du skal bruge
- 2 oz / 55 g blød smør
- 10 skiver hvidt brød, skåret diagonalt på tværs af
- 2 oz / 50 g gyldne rosiner / sultanas
- 1 tsk revet muskatnød
- 1 tsk kanel
- 12 ml / 350 ml mælk
- 2 flz / 50 ml tung / dobbelt fløde
- 2 store friske æg
- 1 oz / 25 g sukker
- 1 tsk vaniljeekstrakt < 6 spsk irsk creme likør (Bailey fungerer godt)
Serveres 4
Ovnen er 180 ° C / 350 ° F / Gas 4.
Start med smøring af en 1 liter / 2-pint bageplade Brug kun lidt af smørret i opskriften. Smør generøst hver trekant af brød på den ene side.
- Lav et lag brød i bagningsholderen ved at overlappe hver skive smør side op.
- Stænk laget med de tørrede frugter og lidt muskat og kanel. Gentag laget igen, indtil du fylder opskålen eller hele brødet er opbrugt. Afslut med en drys af rosiner.
- Smør æggene med 3/4 sukker og vanille. Tilsæt den irske likør eller Baileys og visp blandingen igen. Æggene skal være lyse, luftige og blegede i farve. Hæld langsomt mælken over æggene, mens du blæser blandingen konstant.
- Hæld langsomt mælke- og ægblandingen over brødet. Tryk forsigtigt på overfladen for at hjælpe brødet med at væske op som en svamp. Lad pudding til den ene side i en halv time.
- Bages i den forvarmede ovn i 40-45 minutter, eller indtil overfladen er gyldenbrun, og puddinget er steget godt og ægget indstillet. Tjene varmt.
- Brød og smørpudding genopvarmer godt dækket af aluminiumsfolie i en varm ovn. Må ikke mikrobølgeovn, Kan også spises koldt, lækkert.
ÆBle kanel batter brød brød opskrift
ÆBle kanel batter brød er lettere at gøre end almindelige gær brød, fordi det kræver ingen æltning.
Brød og smørpudding med rosiner opskrift
Dette er en gammeldags version af en klassisk dessert lavet med rosiner og krydret mælk og ægblanding over smørbrød.
Den Nemmeste Brød og Smørpudding Opskrift
Det kan være gammeldags, men let brød og smørpudding er komfort mad på sit bedste. Derudover er det en af de billigste puddinger at lave.
