South American Pulled Pork Slow Cooker Opskrift

Træet svinekød er let at lave i crockpotten og kan bruges på mange måder. Denne svinekød fra sydamerikansk stil er krydret med spidskommen, oregano, appelsin og lime, hvidløg, løg og grønne chili. Det er lækkert i tacos, i sandwich med salsa criolla, eller med ris.

Hvad du får brug for

• 1 svinekotelet med 4 pund svinekød
• 1 løg (hakket)
• 3 hvidløg (skiver)
• 1 orange (kvart)
• 2 limes fjerdedel)
• 2 teskefulde spidskommen
• 2 tsk oregano
• 1 dåse grønne chiles (terninger)
• 2 teskefulde skinke (bouillon)
• 1 kop vand
• Valgfrit: 2 spiseskefulde aji panca pasta
• Salt og peber til smag
• Garnér: Koriander (hakket)
• Garnér: Lime kiler

Sådan gøres det

1. Sæt den hakkede løg i en stor crockpot. Sæt svinesteget med salt og peber på alle sider og læg det oven på løgene.
   
2. Tryk på hvidløgsskiverne i svinekød på forskellige steder, hvilket gør slidser med en kniv om nødvendigt.
   
3. Rør cumin, oregano, grøn chiles, skinkebassin og aji panca (hvis du bruger) i vandet og hæld over stegen.
   
4. Lag kalk og appelsinspirer over stegningen. Dæk og drej crockpot til høj.
   

1. Kog i 2 timer på høj, reduc derefter temperaturen til lav og kog i yderligere 6 timer.
   
2. Fjern kød og reserve. Stiv væske gennem en kolander i en kasserolle. Kassér indholdet af kolander.
   
3. Smør madlavningen på ovnen, indtil den er reduceret til ca. 1 kop.
   
4. Forvarm ovnen til 400 grader. Rist kød, fjern overskydende fedt. Rør reduceret sauce til kød.
   
5. Spred kød på en bageplade og bages i 10-15 minutter, indtil den er lidt brunet og opvarmet gennem.
   
6. Server med lime wedges og garnér med koriander, hvis det ønskes.

Vurder denne opskrift Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!