BBQ Pulled Pork Empanadas Opskrift

Jeg har bemærket, at køkkenerne i Sydamerika og Sydlige Forenede Stater har visse ligheder (kærlighed til bønner, majs og grillning for eksempel). Disse empanadas er et glimrende eksempel på syd-sydamerikanske fusion (hvis der er sådan en ting). De er fyldt med sødt trukket svinekød, smeltet ost og et strejf af cremet aji amarillo chile pepper sauce - en fantastisk kombination af smag.

- 9 ->

Hvad du får brug for

• 2 kopper trukket svinekød bbq (købt eller hjemmelavet)
• 1 kop shredded cheddarost
• 1/3 kop aji amarillo sauce
• 1 opskrift empanada dej
• 1 æggeblomme

Hvordan man laver det

1. Forbered empanadadejen og lad den hvile i 1 time eller natten over i køleskabet.
   
2. Bland svinebbq, aji sauce og revet ost sammen i en skål.
   
3. Del empanadadejen i 18 stykker, og rul hver i en bold. Rul hver kugle dejen ud i en cirkel på 6-7 tommer, og lad dejen cirkler hvile på tælleren i 5 minutter.
   
4. Forvarm ovnen til 350 grader (F).
   
5. Placer 1-2 spsk fyld i midten af ​​en deigcirkel og fold dejen over for at lave en halvcirkel. Tryk dejenes kanter sammen tæt på påfyldningen.
   

1. Børst den halve cirkels pressede kant med en lille smule vand og fold kanten over sig selv, klem og krympe, når du går for at få en fletninglignende effekt. (Se Sådan udfyldes og formes Empanadas).
2. Placer empanadasene på et bageplade, 1-2 inches fra hinanden.
   
3. Bland æggeblommen med 1 spsk vand og pust blandingen over hele overfladen af ​​hver empanada.
   
4. Bag empanadasene, indtil de er gyldne gyldnebrune og pustede i ca. 25 minutter.
   
5. Serveres varmt eller ved stuetemperatur. Opbevar empanadas i køleskabet. Empanadas kan pakkes i folie og genopvarmes i ovnen ved 325 grader (F) i 10 minutter.

Bemærk: Du kan også lave små, appetitvækkende empanadas, ved rullende dej i mindre cirkler.

Vurder denne opskrift Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!