Crockpot skinke og ærter risotto opskrift

Crockpot risotto er en vidunderlig nem måde at lave en klassisk italiensk skål med lidt indsats. Når du laver risotto på den traditionelle måde på stovetoppen, skal du røre og røre for at få risen til at frigive sin stivelse, når den koger. I den langsomme komfur behøver du kun at røre to gange, og denne opskrift vil smag ligesom den traditionelle rige og kremede skål.

Denne opskrift tager kun to timer at lave i crockpotten, så det er ikke en, du kan tænde og derefter forlade huset. Du skal holde om for at røre og tilsæt ingredienser.

Arborio ris er en kortkornet ris med masser af amylopectin, en forgrenet stivelse, der gør den færdige skål så cremet. Det er virkelig nødvendigt for denne retters succes.

Pæren nektar tilføjer en lidt floral smag til denne opskrift, og vinen tilføjer vidunderlig smag. Tilføj blot flere kylling bouillon, hvis du ikke vil bruge vin eller pære nektar.

Den sidste gang jeg lavede dette, rørte jeg i nogle hakkede skinker, der blev overført fra påske. Det var vidunderligt. Du kan også tilføje kogt kylling, rejer eller endda kødboller.

Server denne opskrift med en skarp grøn salat og nogle brødstikker eller varm salte scones.

Hvad du skal bruge

• 2 spiseskefulde smør
• 1 løg, finhakket
• 1 skalede, hakket
• 2 kopper arborio ris
• 4 1/2 kopper kylling bouillon
• 1 / 2 kopp hvidvin eller pære nektar
• Salt og peber til smag
• 1 1/2 kopper frosne baby ærter, optøet
• 2 spiseskefulde smør
• 1 kop revet parmesanost
• skåret overladet skinke ekstraudstyr)

Sådan gøres det

• I en medium gryde smelter 2 spsk smør over medium-lav varme. Tilsæt løg og sjalot; kog og rør indtil det er mørt, ca. 5 til 7 minutter. Tilsæt risen kog og rør indtil risen er lidt ristet, ca. 3 til 4 minutter længere.
• Placer ris og løg blanding i en 3-kvart langsomt komfur. Derefter kombineres kylling bouillon, vin eller pære nektar, og salt og peber i en medium kasserolle. Placer gryden over lav varme for at varme.
• Tænd crockpot til lavt. Tilsæt den varme bouillonblanding og rør godt.
• Dæk og kog højt i 1 time, fjern derefter dækslet og rør. Dæk igen og kog 45-55 minutter længere indtil ris er næsten øm. Du skal muligvis tilføje en anden 1/2 til 1 kop bouillon hvis du kan lide en soupier risotto.
• Rør ærterne og 2 spsk smør. Kog på høj 15 til 20 minutter længere indtil ris er ømt. Rør i osten, sluk langsomt komfuret, og lad 10 minutter stå. Rør igen og tjen straks.

Hvis du tilfældigvis har noget overladet skinke, skal du overveje at skære det op og tilføje til denne lækre skål.

Vurder denne opskrift Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!