Langsom koge kylling Cacciatore opskrift

Denne kylling cacciatore koges i langsom komfur. Boneless kyllingebryst, skiveskåret svampe og hvidløg gør denne skål til en vidunderlig, rustik kombination. Server denne kylling og tomatsaus over varm kogt spaghetti eller en anden lignende pasta.

Boneless kyllinglår er et glimrende valg til denne opskrift, fordi de er mere smagfuldt og forbliver fugtige og saftige i den langsomme komfur. En kombination af kyllingebryst og kyllinglår ville også være fremragende.

Kogt på lavt, kondens skal tilsætte ekstra fugt til skålen, men hvis du tilbereder skålen i høj indstilling, eller hvis din langsomme komfur har tendens til at lave mad hurtigt, skal du kontrollere og tilføje flere kyllingelager eller vand , efter behov.

Oregano og basilikum tilsættes ca. halvvejs gennem kogningen for at forhindre bitterhed. Hvis sausen er noget bitter, tilsættes en teskefuld eller mere granuleret eller brunt sukker eller til smag. Du er velkommen til at forlade vinen og bruge mere vand eller lager.

Hvad du får brug for

• 1 medium løg (tyndt skåret)
• 1 1/2 pounds hudløse, udbenede kyllingebrysthalvdeler (eller udbenet kyllingør)
• 2 (6 oz) dåser tomater
• 8 ounce svampe (skiver)
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk peber
• 2 fed hvidløg (hakket)
• 1 bladblad
• 1 / 4 kopp tør hvidvin (eller rødvin)
• 1/4 kop vand (eller kyllingelager)
• 1/2 tsk tørret oregano
• 1/2 tsk tørret basilikum

Sådan gøres det

1. Sæt den skivede løg i bunden af ​​langsomt komfuret; top med kyllingebrystene eller lårene.
2. I en skål kombineres tomatpuret, svampe, salt, peber, hvidløg, løvblad, vin og vand eller bestand omrør for at blande grundigt. Spred sausblandingen over kyllingen.
3. Dæk og lav mad på lav 5 til 7 timer, eller ca. 3 timer på højden. Ca. halvvejs gennem tilberedningstiden tilsættes oregano og basilikum.
4. Smag sausen og juster krydderierne.
5. Serveres som en sovs til varm kogt spaghetti eller lignende pasta.

Serverer 4.

Variations

• Tilsæt 1/2 tsk af knuste rød peberflager til sauceblandingen.

Læser kommentarer

"Awesome - vi brugte lår i stedet for bryster, fordi brysterne er altid tørre, tilsættes mere hvidløg (du kan aldrig have for meget) og to teskefulde sukker. Vi serverede det over linguine og serverede det med frisk revet parmesan. Vi kunne ikke få nok. Bedre end en fancy italiensk restaurant! Vil gøre det igen og igen! " - Joyce

"Jeg foreslår at tilføje en halv grøn peber og 8 ounce sorte italienske oliven. Jeg lavede dette uden pasta, det var fantastisk. Jeg vil tilføje det til min madlavning, det var så nemt." - D. V.