Kremet Kylling og Asparges Chowder Opskrift

Kylling og asparges laver et velsmagende hold i denne cremet chowder. Brug frisk asparges, hvis i sæson, eller lav suppen med frosne aspargespyd. Uanset hvad vil chowder smager godt!

En rotisserie kylling eller to polerede kyllingebryst (se nedenfor) er hurtig og bekvem, hvis du ikke har kylling. Eller lav chowder med efterladt kalkun. En anden fremragende smag mulighed er skinke. Tilsæt ca. 1/2 kop ternet skinke med 1 1/2 kop krydret kylling, hvis du vil. Chowder er lækker med broccoli blomster eller engelske ærter også. Til ekstra farve og smag skal du lave ca. 1/4 kop matchestick gulerødder sammen med løg og selleri.

Server denne smagsfulde kyllingesukker med majsbrødkilke, crusty ruller eller kiks. Tilsæt en sandwich eller kastet salat til en tilfredsstillende frokost eller middag.

Du skal bruge

• 4 spiseskefulde smør
• 1 kop hakkede løg
• 1/2 kop hakkede selleri
• 1/4 kop hakkede rød peber
• 1/4 kop all- Purpurmel
• 3 kopper kyllingestamme
• 1 stor bagepotatis, skrællet og terninger
• 2 kopper hakkede kogte kyllinger
• 1 pund asparges, skovhuggerne fjernet, skåret i 1/2-længde
• 2 kopper tung fløde
• 1 tsk salt, eller smag
• 1/4 tsk friskkornet sort peber eller smag
• 1 spsk friskhakket persille

Sådan gøres det

1. I en stor grydepander opvarmes smør over medium-lav varme. Sæt løg og selleri i ca. 3 minutter; Tilsæt paprika og kog i 1 minut længere.
2. Rør melet i vegetabilsk blanding, indtil det er godt indarbejdet. Fortsæt madlavning i 1 minut, omrøring konstant. Tilsæt kyllingestammen og omrør for at blande. Tilsæt den terninger med kartoffel og kog den.
3. Reducer varmen til lav, dæk og lad dem simre i 15 minutter, eller indtil kartoflen er bare øm. Tilsæt asparges og hakket kylling; kog lige indtil asparges nemt kan gennemboret med en gaffel.

1. Tilsæt fløden og salt og peber til smag.
2. Rør persille lige før servering.

Sådan spiser du kyllingebryst

• Placer kyllingebryst i en medium kasserolle og dækk med vand (eller delstammer) og ca. 1 tsk kosher salt. Tilsæt nogle krydderurter af urter, peberkorn, løg, løvblad, hvidløg osv., Hvis det ønskes.
• Lad vandet koges over høj varme. Reducer varmen til lav, dæk og kog i ca. 10 til 15 minutter, eller indtil kyllingen når 165 F.
• Afløb kyllingen; køleskab eller terninger og brug i opskriften.

Vurder denne opskrift Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!