Hjem Hus Creme New Potatoes and Green Onions Opskrift

Creme New Potatoes and Green Onions Opskrift

Creamiest Homemade French Onion Dip (September 2024)

Creamiest Homemade French Onion Dip (September 2024)
Anonim

Disse lækre nye kartofler kombineres med en simpel hvid sauce og grønne løg.

Nye kartofler er de små, umodne kartofler med en meget tynd, skræl og flad hud. Hvis nye kartofler ikke er i sæson eller du ikke har en lokalavler, skal du bruge små runde røde eller hvide kartofler, fingerlings eller "baby kartofler."

Denne skål laver en fabelagtig sommerfad med grillede steaks eller kylling. Eller tilbered de nye kartofler til en søndagsmiddagsretter.

- 9 -> 12 små kartofler, unpeeled

3 teskefulde salt, opdelt

  • 2 kopper grønne løg (hingst), ca. 2 bunker, skåret i 1 1 / 2 tommer stykker
  • 1 spsk smør
  • 1 spiseskefulde mel
  • 1/8 tsk friskmalet sort peber
  • 1 kop mælk
  • Sådan gøres det

Skrub kartofler. Hvis du bruger tynde skinnede nye kartofler, er der ingen grund til at skrælle dem. Bare skrubbe for at gnide nogle af den løs hud ud af dem.

Sæt kartoflerne i en stor gryde og sæt et par tommer vand og 1 teskefuld salt. Koges. Dæk og kog kartoflerne i ca. 10 minutter.
  1. Tilsæt de grønne løg (scallions) og kog i ca. 4 minutter længere, eller indtil øm; dræne.
  2. Smør smørret i en kasserolle over lav varme. Rør mel, 1 tsk salt og peber. Kog i ca. 1 minut, sidder konstant. Smør gradvist mælken ind i smør og mel roux. Fortsæt omrøring og madlavning, indtil sovs er fortykket.
  3. Drej kartoflerne og grønne løg i en serveringsskål og hæld saucen over.
Serveres 4.
  1. Ekspert Tips

Tilsæt ca. 1/2 kop til 1 kop dampede ærter til kartofler og sauce blanding.

Tilsæt 1/2 kop til 1 kop dampede friske eller frosne grønne bønner til kartofler og sauce blanding.

  • Du kan også godt lide
  • Creamed New Potatoes with Green Beans

Ristede Nye Kartofler Med Thyme Og Hvidløg

Vurder denne Opskrift

Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!