Super Easy Pickled Onions Opskrift
How to Make McDonalds Hamburger (September 2024)
Pickled løg er en national skatt i Storbritannien - alle elsker dem. Løgene vises sammen med fisk og chips, på en Ploughman's Lunch, med salte tærter og næsten hver skål, hvor de kan. Du kan købe nogen af de hundredvis af kommercielle sorter, der stønner på supermarkedshylderne, men intet slår en krukke hjemmelavede syltede løg.
Jeg vil ikke lade som om, at selv om det er let at lave, kan processen med hakket løg være ret kedelig. Så sæt radioen på eller prop i-padden op og tag lidt musik mens du gør det. du vil snart opdage, at det er så umagen værd, jeg lover. Du vil lette belastningen, hvis du læser noten i opskriften om skrælningsløg ved starten af opskriften, idet du læser dette vil spare dig timer.
Små pickling eller knapper løg er hovedsagelig tilgængelige om efteråret, og hvis de er tilberedt og opbevaret tidligt nok, vil de være perfekte ved Boxing Day for at spise med koldt kød eller svinekage. Nogle siger, at julen aldrig er den samme uden dem. Også de vil holde næsten året rundt på en pantry hylde uden behov for at køle.
Hvad du skal bruge
- 25g (1oz) salt
- 1 kg (2¼ lbs) syltede løg, skrællet (se note nedenfor)
- 4 teskefulde krydderurter eller > GØR DIN EGEN SPIS MIX
- ½ tsk korianderfrø, +
- ½ tsk sennepsfrø +
- ½ tsk sort peberkorn +
- ½ tsk tørret chili flager
- TIL PICKLING
- 1 liter (35 fl oz) malteddike
- 170 g (6 oz) sukker
Den nemme måde at skrælle på løg:
Peelingbælgløg er fedt og tidskrævende. For at fremskynde processen skal du top og hale løgene, og læg løgene i en stor varmebestandig skål og hæld kogende vand over for at dække. Lad afkøles, og når vandet er køligt, hej presto, vil skindene bare gnide væk. Derefter afløb og klapp løgene tørre med køkkenpapir. Lad ikke vandet være afkølet, eller løgene begynder at blive grødet, når du bevarer dem.
Pickled Onion Recipe
Stænk saltet over de tørre, skrællede løg, rør om for at sikre, at saltet er fordelt og efterlade natten over. Næste dag (gå ikke længere end natten over, hvis du vil have dine løg til at være skarpe) skyl løgene og tør dem med køkkenhåndklæde.
- Sæt krydderier, eddike og sukker i en stor rustfrit stålplade. Varme til opløsning af sukkeret, men kog ikke.
- Pak løgene i rene, steriliserede krukker. Hæld over eddike og krydderi væske for at fylde krukkerne, sørg for, at hver krukke har pickling krydderier i og kontrollere, at der ikke er luftlommer. Sæt krukkerne og lad dem køle af.
- Løgene vil være klar til at spise efter ca. en måned eller bedre, hvis de holdes for to.Engang åbnet butik i køleskab.
- En 1 lb krukke vil indeholde ca. 10 portioner afhængigt af løgens størrelse.
Vurder denne opskrift
Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!Creme New Potatoes and Green Onions Opskrift
Disse cremet nye kartofler med grønne løg er kogte med en enkel krydret hvid sovs. Det er en fantastisk måde at nyde friskgravede nye kartofler!
Let Pickled Red Onions
En Super Hurtig og Let Opskrift til Syltede Røde Løg
Hurtig Pickled Onions Opskrift
Disse hurtige og let syltede røde løg giver masser af smag til stege, burgere, bønner og sandwich. De syltede løg tager kun få minutter at lave, og de er fedtfrie.
