Fyldte Peberfrugter med majs og tomatopskrift

En simpel krydret blanding af majs og tomater og assorterede grøntsager går i fyldningen til disse paprika. For at tilføje mere smag til peberfrugterne, topp dem med strimlet ost ca. 5 til 10 minutter, før peberfrugterne kommer ud af ovnen.

Afhængigt af formen af ​​peberfrugterne kan du skære toppen af ​​eller skære dem halvt vandret.

Hvad du skal bruge

3 stk friske eller frosne majskerner

• 1 kop frisk tomat (terninger)
• 1 spsk løg (hakket)
• 3 spsk mel < 1 tsk salt
• 1 tsk chilipulver
• 1/4 tsk sort sort peber
• 2 spsk smeltet smør eller margarin
• Valgfrit: Shredded Cheddar eller Cheddar Jack OST
• Hvordan man laver det
• Skiveplader fra peberfrugter; fjern frø og hvide membraner.

Sæt peberfrugter i en stor gryde; dække med saltet vand. Dæk panden og kog den. Kog i ca. 5 minutter; afløb og afsat.

Kombiner resterende ingredienser; ske i dræne grønne peberfrugter.

1. Placer i bageplade; Tilsæt ca. 1 til 1 1/2 kopper varmt vand på gryden for at holde peberne fugtige.
2. Bages i en forvarmet 350 F (180 C / Gas Mark 4) ovn i 35 til 45 minutter eller indtil færdig.
4. * Hvis det ønskes, topp med rynket ost ca. 10 minutter før peberfrugterne er færdige.
5. Opskrifter serverer 6.

Flere fyldte peberfrugter

1. Fyldte peberfrugter med jordkød

Fyldte peberfrugter med tun og ris

Fyldte paprika med kylling