Let koldt vegetarisk tomat- og basilikumsuppe opskrift

Tomatbasilssuppe ligner en gazpachosuppe, men med lidt ekstra smagsstoffer skinner den naturlige sødme af tomaterne virkelig igennem. Brug de friskeste og højeste kvalitet tomater du kan finde til denne opskrift, ellers bliver du meget skuffet.

Denne kolde tomatsuppe opskrift lavt kalorieindhold, lavt fedtindhold (stort set fedtfri), vegetarisk og vegansk, men det pakker en næringsstans med masser af C-vitamin og vitamin A. Skal det være glutenfrit , også? Brug en hjemmelavet vegetabilsk bouillon eller bare sørg for din er glutenfri (læs etiketten - nogle er nogle er ikke!).

Hvis du har brug for en smule mere smag, skal du tilføje en lille smule græsk yoghurt eller en vegansk ikke-mælkefløde erstatning for at holde det vegan og kolesterol fri.

Se også:

• Flere kolde vegetariske suppeopskrifter
• Glutenfri veganskuppe opskrifter

Hvad du skal bruge

• 2 pund tomater
• 1 flok basilikum, hakket
• 2 kopper vegetabilsk bouillon
• 2 fed hvidløg
• 2 spsk balsamicoeddike
• salt og peber til smag

Sådan gøres det

1. Placer alle ingredienser i en fødevareprocessor eller blender og behandl indtil næsten glat, eller indtil den ønskede konsistens er nået.
2. Overfør til en stor gryde og lad dem simre over lav varme i 10 minutter.

Denne hurtige og nemme tomatsuppe er lækker varm eller kold. Gør fire portioner tomat og basilikersuppe.

Ernæringsmæssige oplysninger (fra kalorieantal):
Kalorier: 64; Kalorier fra fedt: 10
% Daglig værdi:
Total Fedt: 1g, 2%
Kolesterol: 0mg, 0%
Natrium: 394mg, 16%
Totalcarbohydrater: 3%
Kostfibre: 2,8g, 11%
Sukker: 6,4g
Protein: 4 6g
Vitamin A 39%, C-vitamin 49%, calcium 3%, jern 5%

Giv denne opskrift Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!