Chile Con Queso Oste Dip Opskrift

Denne chili og ost dip er altid et hit. Det er den perfekte dukkert til servering sammen med tortilla chips eller grøntsager.

Dypen er lavet med to slags ost sammen med ternede tomater, milde chili peberfrugter og lidt creme. Det er bedst serveret varmt fra en langsom komfur eller chafing skål.

Hvad du skal bruge

• 1/4 kop smør eller margarin
• 1/2 kop fint hakket løg
• 1 kan (14,5 ounce) ternede tomater med flydende
• 2 dåser (4 ounces each) hakket milde grønne chili, drænet
• 1/2 tsk salt
• 8 ounces amerikansk ost, kuberet
• 8 ounce shredded Cheddarost
• 1/2 kop tyk fløde

Sådan gøres det

1. Smør smør i en sauteret eller medium kasserolle medium-lav varme. Kog løget til ømt og gennemskinneligt, omrør ofte.
2. Til panden, tilføj tomater, chili og salt, mashing tomater med en gaffel. Simrer, omrør et par gange i ca. 15 minutter.
3. Tilsæt cheddar og amerikanske oste til gryden, omrør indtil osten smeltes. Rør i fløde.
4. Fortsæt med at koge, omrør konstant, i 2 minutter længere. Fjern fra varme og lad stå i 10 minutter.

1. Server dypet varmt fra en skål, langsom komfur eller fondue pot.
2. Server chile con queso dip med majschips eller vegetabilske dippers.

Variationer

• Sæt et par spiseskefulde hakket jalapeno eller serrano peber med løget til en varmere dukkert.
• I stedet for cheddarost tilsættes 8 ounce af en mexicansk blanding af oste eller taco-krydret strimlet ost.
• Udskift de tærte tomater med ca. 1 1/2 kopper chunky salsa eller en dåse tomater med chili peberfrugter.

Læser kommentarer

"Denne dip er fantastisk. Vi endte faktisk med at bruge Ro * Tel-tomater med Chilis, og derefter tilføjede nogle tærte jalapenos. En stor succes! Tak." Jill

Du kan også godt lide

Crock Pot Velveeta Mexican Cheese Dip

Giv denne opskrift Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!