Fem store oste til cheeseburgere

Pekic / Getty Images

Hvem kan modstå en cheeseburger? Uanset om osten er mild eller stærk, traditionel eller supergourmet, er der en ost, der passer til ethvert ønske.

Har du brug for en cheeseburgeropskrift? Tjek disse opskrifter til cheeseburgers lavet af blå ost, cheddar, feta, schweizisk og pepperjackost.

• 01 af 05

  Amerikansk

  

  burwellphotography / Getty Images

  Du kan ikke benægte, at denne milde og cremet forarbejdede ost smelter som ingen anden. For den traditionelle, børn og børn i hjertet er amerikansk ost en favorit burger topper. Pænt pakket i individuelle plastemballager, det rejser godt til grillfest og picnics på stranden.

  Vil du prøve at lave din egen forarbejdede ost? Følg denne opskrift på hjemmelavet Velveeta. Det er glat, cremet, gummiagtigt, salt og smelter godt ligesom originalen!

• 02 af 05

  Cheddar

  

  Alexandra Grablewski / Getty Images

  Cheddar, enten hvide eller gule, træder op i smagen et par stykker. Gå til ekstra-aged cheddar for at tilføje et skarpt, tangy element til din burger.

  Hvis du er i humør til noget nyt, skal du springe over traditionel smag og garnere en cheddar burger med frugt chutney. Den søde frugt med den skarpe cheddar er særlig god på Tyrkiet burgere.

• 03 af 05 Blåost

  

  Westend61 / Getty Images

  Blåost giver burgere et krydret spark og en sød / salt smag, der supplerer rødt kød. Tilsæt bacon eller karameliseret løg til den ultimative blue cheese burger. Gorgonzola, Roquefort, Pt. Reyes Blue eller Rogue Creamery's Smokey Blue fungerer godt.

  Blåost kan pakkes ind i burgerpattyet med kødet eller smuldre oven på burgeren, når det er kogt.

• 04 af 05

  Appenzeller

  

  Richard Boll / Getty Images

  Traditionelle vil måske have amerikansklavet schweizisk ost med sit milde smag og lacy mønster af huller. Men gå lidt mere gourmet med schweizisk ost, der rent faktisk er fra regionen, og du vil ikke fortryde det.

  Gruyere, Appenzeller eller den ultimative smelteost, Raclette, alle tilføjer stor smag. Sauteed svampe tilføjer en jordlig smag, der supplerer schweiziske oste godt.

  Fortsæt til 5 af 5 nedenfor.
• 05 af 05 Gederost

  

  Hjemmelavet gedeost. Foto af Jennifer Meier

  Frisk, cremet gedost er et godt valg, hvis du serverer veggie burgere. Det supplerer også kød, især hvis du garner burger med arvestykker eller soltørrede tomater.

  Fordi frisk gedeost er så cremet, tilføj gedeost efter burgere er væk fra grillen, enten smuldret oven på burgeren eller spred på bunken.

  (Pas på frisk gedeost, og prøv derefter at tilføre tangy fetaost til din burger i stedet).

Køb ost til burgere

Nu hvor du har en liste over 5 osttyper til burgere, skal du gå til din lokale osteshop og bede om specifikke ost-anbefalinger.Din cheesemonger er sikker på at have en favorit cheddar eller schweizisk ost eller blå ost at anbefale. Lad dem vide, hvilken type burgere du laver (oksekød, kalkun, veggie).