Gulerodskage Havregryn Morgenmad Opskrift

Alle smagene af gulerodskage-kanel, brunt sukker, valnødder - sammen med den søde, vitaminerige appelsin af gulerødder, gør dette til en helt ny måde at grave til morgenmad. Det er den bedste, sødeste måde at få en hel servering af grøntsager på i begyndelsen af ​​dagen. Og mens det måske lyder lidt underligt, er det virkelig bare en lille bygning på de traditionelle smag af morgenmad havregryngrød, så ofte sødet med brunt sukker. Gitter guleroden og koger den indtil den ømmer blødgør sin smag og fremhæver dens sødme, hvilket gør det til en meget velkommen tilsætning til søde havregryn, i hvert fald for de af os, der elsker gulerodskage.

Dobbelt, tredobbelt eller firedobbelt denne opskrift efter behov for antallet af morgenmadsmatere ved bordet.

Denne opskrift er moden til variationer - se nogle ideer i slutningen af ​​opskriften, herunder en ide for at have frost på din morgenmad!

Hvad du har brug for

• 1 gulerod
• 1 knivsalt
• 1/2 kops rullet havre
• 1/4 tsk vanilleekstrakt
• 1/8 tsk kanel
• Valgfrit: 1 spsk rosiner
• 1 spsk brunt sukker (plus mere til smag)
• 1 spsk smør (plus mere til smag)
• 2 spsk valnødder (ristet, hakket)

Sådan gøres det

Skræl gulerod og grill det i en lille gryde. Tilsæt 1 kop vand og saltklemmen. Kog over høj varme. Rør havre, vanille, kanel og rosiner (hvis de anvendes). Juster varmen for at opretholde en stabil simre og kog, omrør ofte, indtil havre og gulerod er ømme, ca. 5 minutter.

Tag panden af ​​varmen. Rør i det brune sukker. Overfør til en skål. Dot toppen med smørbit.

Drys med mere brunt sukker, hvis du vil, og toppen med valnødderne. Tjene varmt.

Variationer

• Gør det cremet: Rør i en spisesked eller to af fløde, halv og halv eller fuldmælk sammen med sukkeret.
• Gør det mere creme: Brug helmælk i stedet for vand til at tilberede havregryn. Pas på, og lad det ikke komme kogt, hvis du vælger denne mulighed.
• Kom på kokosnødden: Rør i en spiseskefuld eller to af kokosmælk sammen med sukkeret for meget creme og en dejlig note kokosnødtsmag.
• Påfør mere kokos: Rør ind i toppen med revet eller ristet kokosnød.
• Gør det nuttier: Rør i en spiseskefuld mandelsmør sammen med sukkeret.
• Bytt møtrikkerne: Prøv stegte hakkede mandler, cashewnødder eller pecannøtter i stedet for valnødder.
• Bytt frugt: Brug tørrede tranebær, tørrede blåbær, vinmarker, hakket datoer eller tørrede figner i stedet for rosiner eller vinmarker.
• Frost det: Sød en spisesked eller to af flødeskumost med brunt sukker og dollop det oven på den færdige gulerodskage havregryn som en slags "frosting".