Sød og sej kandiseret ananasopskrift

Candied ananas er en sød behandler, der er fantastisk til bagning og som en spiselig kage dekoration. Du kan også tilføje det til trail mix for lidt sødme. Denne candied ananas opskrift er en klassiker, der producerer sød, sej candied ananas. Dette er en hurtig og nem opskrift, som alle kan følge.

Hvad du skal bruge

• 2 dåser skiver ananasrundstykker i tung sirup (20 oz hver)
• 2. 5 kopper sukker, plus 1/2 en kop mere til belægning
• 1/4 kop lys majssirup

Sådan gøres det

1. Afløb ananas dåser og reserver saften. Mål ud 1. 5 kopper saft, og hvis du af en eller anden grund er kort, tilsættes lidt vand for at lave 1. 5 kopper.
2. Hæld saften i en stor, bred stegepande, tilsæt de 2. 5 kopper sukker og majssirupen og drej varmen til medium. Rør til sukkeret opløses og bring blandingen til en langsom koge i 4 minutter.
3. Drej varmen ned til lav og tilsæt ananasringene. Prøv at passe dem i et enkelt lag, men hvis der ikke er plads nok, plads dem så meget som muligt.

1. Kog ananaset i sukker sirup og drej stykkerne ofte for at sikre, at de er dækket og ikke klæber sammen. Kog dem i ca. 45 minutter, eller indtil de er helt gennemskinnelige. Hvis det er svært at fortælle, tag panden af ​​varmen et øjeblik eller to, indtil boblerne dør ned og du kan se ringene klart.
2. Når du er gennemskinnelig, skal du fjerne ananassen fra sukkersirupen og placere dem på et tørrestativ for at tørre af. Sirupet kan kasseres, eller du kan gemme det til at bruge som en drikkeblander eller til pandekager eller vafler.
3. Hvis du bor i et tørt klima, kan ringene udlades natten over for at tørre. Hvis du bor i et fugtigt klima eller ønsker at fremskynde processen, skal du sætte tørrestativet i en ovn, der er indstillet til 200 F i ca. 30 minutter, eller indtil ananien ikke er klæbrig i berøring.
4. Lad dem afkøles, og rull derefter ringene i granulat til at tjene. Opbevar Candied Pineapple i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til en uge. Afhængigt af fugtigheden kan det blive klæbrigt og skal rulles om i sukker, før det serveres.