En smagfuld opskrift til kagelignende chokoladekakekager

Disse bløde, kagelignende chokoladechipkager ville være velkomne i enhver madpakke eller gøre dem til en weekend-behandling.

Relateret: Creme Cheese Chokolade Chip Cookies, Ricotta Chocolate Chip Cookies

Hvad du har brug for

• 4 ounces smør / 1 pind (stuetemperatur)
• 1 1/4 kops sukker (lysebrun, pakket )
• 1 stort æg
• 1/2 kop sød fløde
• 1 1/2 teskefulde vanilleekstrakt
• 1 3/4 kopp mel (universal)
• 1/2 tsk sodavand < 1/4 tsk salt
• 1 kop chokolade chips (semisweet)

Sådan gøres det

Varm ovn til 375 °.

1. Creme smør med brunt sukker indtil lys og fluffy. Slå i æg, cremefløde og vanille. Rør i melet, bagepulver og salt, indtil det er godt blandet. Rør chokoladechips.
2. Sæt ved spisesked eller små kiksopskår på fedtede eller silikone matforede bagplader, der efterlader ca. 2 tommer mellem hver cookie.
3. Bages i ca. 10 minutter, indtil den er let brunet.
4. Fjern til stativerne for at afkøle helt.

Flere opskrifter:

Ranger Cookies

• Chokolade Chip Havrekager