Butternut Squash Creme Brulee Opskrift
Butternut squash brûlée (September 2024)
Planlæg denne dessert tidligt på dagen eller en dag i forvejen for at give fliserne masser af tid til at slappe af, Creme brulee kan også fryses. Afrim dem i køleskabet og fakkel de sukkerede toppe lige før servering.
Jeg skar en mellemstort butternut squash op, skrabet frøene ud og dampede den til meget øm. Eller kog squashen i mikrobølgeovnen eller i ovnen. Frys ekstra squash til brug i suppe eller som sideskål.
- 9 ->Hvad du får brug for
- 3/4 kop butternut squash puree
- 1 tsk vanille
- 2 kopper tung fløde
- 1/2 kop halv og halv < 1/3 kopp brunt sukker (pakket)
- 1/2 tsk kanel
- 1/8 tsk muskatnød
- 1 pinch ingefær
- 8 store æggeblommer
- 1/4 kop sukker > Til toppen:
- 2 til 3 spiseskefulde sukker (superfine, rå eller granuleret)
-
- Sådan gøres det
Placer otte til ti 1/2-kop ramekiner, custard-kopper eller ovnssikre demitasse-kopper i en stor metalbageplade .
I en medium gryde skal du kombinere den tunge creme, halvanden halvt, brunt sukker, kanel, muskat og ingefær. Varm over medium varme, omrør ofte, indtil blandingen lige begynder at koge.
Fjern fra varme og lad stå i 5 minutter.
I en lille blandeskål skal du slå æggeblommer med 1/4 kop granuleret til tykt og citronfarvet.Tilsæt langsomt ca. 1/3 af den varme blanding til æggeblommerne, whisking konstant. Tilsæt æggeblandingen tilbage til gryden, hviskende konstant, indtil den er grundigt blandet. Pisk i butternut squash puree og vanille.
Hæld den varme blanding i ramekinerne eller kopperne, fordel jævnt, ca. 1/2 til 2/3 kop per ramekin.
Hæld meget varmt eller kogende vand i bagepanden, så det er på en dybde på ca. 1 tommer, eller ca. en tredjedel til halvvejs op på siden af ramekinerne eller kopperne.
Bages i 45 til 55 minutter, eller indtil flåden er sat i midten, men ikke for stiv. Det vil jiggle lidt.
Fjern ramekinerne fra bagningsskålen og læg dem på et stativ for at afkøle lidt. Dæk dem og køles i mindst 4 timer eller natten over.
Strømpe ca. 1/2 til 1 tsk sukker over hver vaniljesprut lige før du serverer tid. Brug en køkkenbrænder, smelte og karamelisere sukkeret, indtil det er gyldenbrunt. Eller læg ramekinerne på et bageplade og sæt dem under til kylling i 1 til 2 minutter, indtil toppen er brunet.
Du kan også godt lide
Pumpkin Creme Brulee
Espresso Creme Brulee
Snickerdoodle Creme Brulee
Ananas Custard Pudding Cake
Vurder denne Opskrift
Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!
Amaretto Crème Brulee Opskrift
En amaretto creme brulee med æg, fløde, sukker og mandelekstrakt. Garnér denne lette dessert med en kvist mynte.
Klassisk Fransk Cafe Au Lait Creme Brulee Opskrift
Denne klassiske franske kaffeservesbrulee opskrift indeholder æggeblommer, sukker , creme og espresso til en dessert alene til voksne.
Creme Squash Soup Opskrift med Summer Squash eller Zucchini
Dette er en creme med squash suppe opskrift lavet med sommer squash, smør, tunge creme, en lille muskat og kyllingelager og løg.
