Rig og Tangy Kærnemælk Cornbread Opskrift
Cornbread! Gluten Free & Vegetarian from Le Chef Paresseux Ep. 29 [CC] (September 2024)
Kornbrød er en af min favorit, hurtig og nem at lave brød. Kærnemælk er en vidunderlig ingrediens til fremstilling af majsbrød, fordi det giver ømhed og rigdom, og det gør også cornbread lettere, fordi syren i kærnemælk giver bagepulveret et ekstra boost.
Sørg for at give kærnemælk en god rystelse, før du måler det. Det gør vi, fordi kærnemælk kan adskilles, når det sidder i køleskabet i et stykke tid, og vi ønsker, at fedtet skal pænt blandes.
Se også: Sådan laver du kærnemælk
Hvad du skal bruge
- 1 kop almindeligt mel, sigtet
- 1 kop gul majsmel
- 1 spiseskefuld bagepulver
- & frac12; teskefuld salt
- 2 æg, slået
- 1 kop kærnemælk (godt rystet)
- & frac14; kop smeltet smør eller forkortelse
- ⅓ kop sukker
Sådan gøres det
- Forvarm ovnen til 400 ° F.
- Sigt sammen mel, majsmel, bagepulver og salt.
- I en separat skål kombineres kærnemælk, æg, smør (eller forkortelse) og sukker.
- Fedt og mel grundigt en 9 "× 9" bageplade. Eller du kunne bruge en nonstick bagpande eller en af disse fleksible silikone pander, eller endda en støbejern stegepande.
- Tilsæt kærnemælkblandingen til mel- og majsmelblandingen, og bland den lige, indtil melet er fugtet, ikke mere end ti sekunder. Batteriet skal være synligt klumpet. Du vil ikke overmix batteriet.
- Når væsken og tørre ingredienser er kombineret, hæld / skrabe smeten hurtigt i din pande og overfør den til ovnen.
- Bages til toppen er let gyldenbrun, ca. 25-30 minutter, eller indtil et tandstikker indsat i midten af majsbrødet kommer ud rent og kanten af majsbrødet begynder at trække væk fra panden.
• Mere Cornbread Opskrifter:
• Mandelkornbrød
• Meksikansk Cornbread
• Cornbread Muffins
• Cornbread med Corn
• Sweet Corn Muffins
• Blueberry Cornbread
Fugtig Kærnemælk Cornbread Opskrift
Denne fugtige kærnemælksmørkekage er mere på udbudssiden. Dette er en meget let opskrift, der altid får rave anmeldelser.
Kærnemælk Jalapeno Cornbread Opskrift
Denne nemme kærnemælk jalapeno majsbrød har lige den rette balance mellem varme og søde. Og det har ikke bagepulver, som kan efterlade en eftersmag.
Klassisk sydlig kærnemælk Cornbread opskrift
Her er en god opskrift at lave gamle sydlige majsbrød; det bruger masser af majsmel, bare lidt mel og kærnemælk uden sukker.