Slagterblok genoplivning

Q: Slagterbænkene i mit køkken bliver grimme og kedelige. Er der nogen måde at refinish dem for at få dem til at skinne igen?

Illustration af Harry Bates Q:

Slagtanken i køkkenet bliver sløv og kedelig. Er der nogen måde at refinish dem for at få dem til at skinne igen?

-Gertrud Satz, New York City

EN:

Tom Silva svarer: Enhver slagteri-bænk kan finjusteres, men processen afhænger af hvilken finish der allerede er der. Du nævnte "skinne", så jeg antager, at overfladen har en slags glansbelægning, såsom polyurethan, lak eller lak. Sådanne finish kan være fint for møbler, men på en hårdtarbejdende tæller, især en, der bruges som skæreoverflade, vil de sandsynligvis chip, flake og fælde vand, som alle gør en tæller svært at rengøre og vedligeholde.

En meget bedre finish til slagterblok er mineralolie, en fødevaresikker, gennemtrængende finish, der siver ind i træet og forlader
en mat overflade snarere end en skinnende film. Derudover bliver mineralolie ikke rancid, som vegetabilske olier vil.

For at bruge mineralolie skal du først sænke alt den eksisterende finisholie ikke trænge ind i en blank belægning. Fjern alt støv, tør derefter på et tyndt lag mineralolie og lad det sive ind i en halv time før du tørrer på et andet tyndt lag. Lad det bløde ind og tør så overskydende af med et rent håndklæde. Det er det. Gnid i mere olie hver måned eller så for at holde overfladen plettet og se det bedst.

Hvis nogen bruger din bordplade som skærebræt og nicks træet, skal du glatte overfladen med en kortskraber, et fladt stykke metal, der har en let skærpet kant. Skraber i samme retning som trækornet, og olier derefter træet som ovenfor.