Chokolade Kokosnød Kage fra 101 Mikrobølge Kaffe Kager

Før bakker kager i kaffekopper i mikrobølgeovnen blev populær, vidste Stacey Miller, hvad der kom. I hvert fald ved at lave individuelle kager kan du stadig have dessert, men du behøver ikke at spise den samme dessert natten efter aftenen.

Tak til Stacey J. Miller for at dele denne opskrift fra sin kogebog: 101 Opskrifter til Microwave Mug Cakes, udgivet 2009 af BPT Press, Randolph MA.

Hvad du skal bruge

• 1 æg
• 2 spiseskefulde sir
• fløde
• 1 spsk olie
• 1/8 tsk
• vaniljeekstrakt
• 1/8 tsk bagepulver > 4 spiseskefulde sukker
• 2 spiseskefulde usødet kakaopulver
• 4 spiseskefulde til alle formål
• mel
• 2 spiseskefulde shredded
• kokosnød
• Hvordan man laver det

Forbered en mikrobølgeovn med 16 ounce ved at belægge indersiden let med madlavningssprøjte.

1. Bland ingredienserne i en lille skål. Slå æg først med en ske og bland i andre flydende ingredienser. Derefter tilsættes tørre ingredienser og blandes, indtil du har fjernet alle klumperne.
2. Hæld batteren i kruset (fyld ikke mere end halvvejs) og glat top med en ske. Tunk munden godt på bordpladen seks gange for at fjerne overskydende luftbobler. Placer krus på toppen af ​​en mikrobølget lille plade eller tallerken.

Bages i 3 til 4 minutter. Tjek for doneness ved at sætte et tandstikker i midten af ​​mikrobølgekruskagen og fjerne tandstikket. Hvis tandstikket er tørt, er mikrobølgetrykkekagen færdig.

1. Vent 2 minutter, så kør en smørkniv langs indersiden af ​​kruset, og trik kagen ind i pladen. Placer kruskagen, så den let afrundede top er på toppen. Din mikrobølge krus kage vil nu se ud som en lidt overgroet muffin.