Brød Sukker- og Kanelfundel Kager Opskrift

Disse tragtkager får smag fra brunt sukker og kanel tilsat til dej.

Disse er vidunderlige med ahornsirup eller en karamelsauce, eller tilsæt noget frugt (stegepande stegte æbler kommer i tankerne!) Og en stor scoop vaniljeis eller frisk sødet flødeskum.

Se også
Classic Deep Fried Fried Cakes
Hjemmelavede Plade Donuts

Hvad du skal bruge

• 2 store æg
• 2 kopper mælk (eller mere for ønsket konsistens)
• 1/4 kop brun sukker (lys eller mørk, pakket)
• 1 tsk vanilleekstrakt > 3 kopper almindeligt mel (9 1/2 ounces)
• 1 1/2 tsk bagepulver
• 1 tsk kanel
• 1/2 tsk salt
• Garnér: kanelsukker
• Sådan Gør det

I en dyb gryde opvarmes hollandsk ovn eller frituregryde ca. 2 tommer olie til 375 F.

1. Varm opvarmningsskuffen eller ovnen til 200 F, hvis du skal beholde batcher af kagerne varme under madlavning.
2. Slå æggene i en blandeskål med en elektrisk mixer, indtil den er glat. Tilsæt mælk og brunt sukker; slå indtil godt blandet.
3. I en anden skål kombineres mel, bagepulver, kanel og salt. Rør for at blande grundigt.

Tilsæt den tørre blanding til ægget og mælkeblandingen. Beat med den elektriske mixer, indtil batteren er glat.

1. Hvis du bruger en standardtragt, skal du muligvis tynde batteren med mere mælk. Det afhænger af bredden af ​​tragtåbningen. Batteren skal strømme langsomt, men i en strøm.
2. En plastklemflaske giver dig lidt mere kontrol over strømmen, og batteren kan være lidt tykkere. Også traktekagerne bliver tykkere og noget blødere. Uanset hvad de er lækre!
3. Før du begynder at tilsætte smøren til den varme olie, skal du sørge for, at du kan producere en langsom men stabil strøm af batter.
4. Når olien er ved 375 ° F (eller 1 eller 2 grader højere), skal du begynde at tilføje batteriet.
5. Med en standardtragt skal du holde fingeren over åbningen, indtil den er over olien, så afdække åbningen og flyt trakten i cirkler for at gøre hver tragtkage. Lav flere små eller nogle få større.
6. Hvis du bruger en klemflaske, skal du holde den på hovedet i en kop for at holde batteren øverst og klar til at hælde. Klem batteren langsomt ud i den varme olie, og flyt flasken i cirkler for at danne tragtkagerne.
7. Kog i ca. 1 1/2 minutter, drej efter ca. 30 til 40 sekunder, eller når det er gyldenbrunt på bunden.
8. Fjern kagerne med en metalslidset sked til en pande foret med papirhåndklæder til afløb.
9. Overfør de færdige tragtkager til opvarmningsskuffen eller ovnen for at holde varmen, hvis ønsket
10. . * Jordnøddeolie er et glimrende valg til olien, eller brug canola eller højvarme raffineret saflorolie.

Ekspert Tips

For at servere, sug pulveriseret sukker over kagerne og dyser med ahornsirup, guldrørsirup eller en karamelsauce.

• De ville også være lækre med frugt. Prøv æbler, blåbær, ferskner eller pærer.
• Vurder denne opskrift

Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!