Kogte italienske kødboller opskrift

Denne italienske kødboldrecept er nem nok til, at børnene også kan gøre og hjerte sunde, fordi kødbollerne er lavet med jord rund, et fedtfattigt oksekød, fordampet skummetmælk og er broiled, ikke stegt.

Spis som eller tilføj til spaghetti sauce, supper, gryderetter, gryderettereller på en sandwich . Du kan også bruge denne blanding til at lave en meatloaf.

Denne opskrift er fra "American Heart Association Kids 'Cookbook" (Random House).

Hvad du får brug for

• 1 stor løg (skrællet og hakket)
• 1 pund jorden rund
• 1/3 kop brødkrummer (tør)
• 1/3 kop parmesanost (revet)
• 1/3 kop fordampet mælk (skum)
• 1 stort æg (ved stuetemperatur)
• 1 1/2 tsk Italiensk krydderurter
• 1 tsk hvidløgspulver
• 1 / 2 tsk salt
• 1/2 tsk sort peber

Hvordan man laver det

1. I en medium skål kombineres hakkede løg, jordrund, brødkrummer, revet parmehseost, fordampet skummetmælk, æg, italiensk krydderurter, hvidløgspulver, salt, og peber.
2. Med rene, tørre hænder blandes alle ingredienserne grundigt sammen. Skyl dine hænder med vand, men tør dem ikke. Med bløde hænder formes blandingen i 15 kødboller ved at kølle kødblandingen mellem håndfladerne. Hver kødbold skal være omkring 1 3/4 inches i diameter.

1. Når du er færdig med at kølle kødbollerne, skal du vaske og tørre dine hænder. Placer ovnstativet 7 tommer fra broiling. Hvis du bruger en slagtekylling, skal du fjerne den fra slagtekyllingen og slå på slagtekyllingen.
2. Coat pølsepanden eller rimmet bagpande med vegetabilsk oliespray. (Sørg for at du er langt væk fra slagtekyllingen under sprøjtning, så sprayen ikke tændes.)
3. Arranger kødboller på sprøjtepande i 3 rækker med 5 kødboller i hver række. Placer pan på ovn rack. Smør kødboller i 5 minutter.
4. Tag panden fra kylling med ovnmitts. Med tang, drej kødboller over. Vend tilbage til broiler. Broil 5 minutter længere. Brug pandehuggerne, fjern panden fra slagtekyllingen.
5. Spis som eller tilføj til spaghetti sauce, supper, gryderetter, gryderetter eller på italiensk brød med marinara sauce og mozzarella ost ristet i ovnen eller under slagtekyllingen. slagtekyllinger. Spring over osten, hvis du vil have en fedtfattig sandwich.

Er Ground Round eller Ground Sirloin bedre for dig?

Det hele afhænger af, hvad du vil have dit slutprodukt til at være - lænet i fedt eller slankere end jord chuck men stadig noget saftigt.

• Hvis du svarede magert, vil du nok gå med jorden rundt (90% magert, 10% fedt) og risikerer at have et tørt stykke kød, hvis du koger det til den rette indre temperatur på 165 F (dækker med sauce kan hjælpe dette).
• Hvis der er mere lækker end jordchuck (80% magert, 20% fedt), men stadig noget saftigt, var dit valg, så er jordet mørbrad (85% magert, 15% fedt) vejen at gå.

Vurder denne opskrift Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!