Morgenmad Bage med Grits, Pølser og Ægrecept
Congratulations, but to whom? ???? LWIAY - #0073 (September 2024)
Denne unikke gryde med morgenmad er lavet med en base af kogte grits. Æg, ost og pølse eller bacon toppe griterne. Diced skinke er en anden mulighed, eller gør det kød-fri eller med en vegetarisk kød erstatning. Det er en stor familie-stil morgenmad eller brunch gryderet.
Opskriften er overraskende let at lave med hurtige grits. Du skal bare pope den ind i ovnen og bage!
Hvad du skal bruge
- 1/2 pund svinekødspølse eller 4 til 6 strimler bacon
- 1 tsk salt (plus mere til smag)
- 2 1/4 kopper vand
- 3/4 kop ubehandlede grits (hurtig)
- 2 spsk smør
- 2 spiseskefulde mel
- 1/4 tsk sort peber
- 1 kop mælk
- 1/2 kop shredded Cheddarost
- 4 stor æg
- friskmalet sort peber til smag
Sådan gøres det
- Ovnen opvarmes til 325 F (165 C / Gas 3). Smør en 8-tommers firkantet bageplade.
- I en tung stegepande, brun pølse, der bryder op med en spatel. Afløb overskydende fedt; sæt til side. Hvis du bruger bacon, steg det til sprødt, dræne og smuldre.
- I saltpande bringes saltet vand til kog og omrøres i griser. Cover, reducer varmen til lav og fortsæt madlavning i 5 minutter længere, omrør lejlighedsvis.
- Smelter smør i en medium gryde eller saucier rør i mel og peber. Kog, omrør i 2 minutter. Rør gradvist ind i mælken. Kog, omrør konstant indtil fortykket. Tilsæt ost, omrør til blandet.
- Tilsæt drænet pølse eller bacon og halvdelen af ostesausen til de kogte grits.
- Skyll blandingen i den tilberedte bageplade. Med bagsiden af en stor serveringssked laves fire indrykkninger i grynene. Bryd et æg i hver indrykning. Drys let med salt og friskmalet sort peber.
- Bages i ca. 18 til 22 minutter, eller indtil æg er færdig som ønsket. Opvarm resterende ostesauce og dyser over æggene eller tjen på siden.
Morgenmad Grits Opskrift - Southern Comfort i morgen
Disse grits til morgenmad kan serveres med akkompagnement eller garnishes, der kan gøre dem søde eller salte. Gør grits en del af din morgenmenu.
Kremede ærter med ægrecept
Disse lækre kremede ærter med æg er lækre på toast eller serverer dem sammen med tun eller laks kroketter.
Flamenco Ægrecept: Bagt Spansk Æg med Grøntsager
Hvis du nyder bagt ægopskrifter, prøv Flamenco Eggs - en lækker spansk bagt æg skål med chorizo pølse, løg, hvidløg, peber og tomater.