Brød Pudding With Bourbon Sauce Recipe
How To Make Bread Pudding In A Slow Cooker - Bread Pudding Recipe (September 2024)
Denne vidunderlige brødpudding er en af Beaumont Inns foretrukne desserter. Den varme bourbon sauce gør den perfekte topping.
"Dette er en favorit på vores søndagsbrunch." - Kokken Nick Sundberg, Beaumont Inn, Harrodsburg, Kentucky
Jeg fordoblede mængden af kanel i opskriften. Tilføj endnu mere, hvis du vil. Jeg havde ikke kærnemælk, da jeg lavede dette, så jeg brugte fordampet mælk, og jeg lavede sausen med halvbrunt sukker og Lyle's Golden Sirap i stedet for majssirup. Se tips og variationer for flere substitution ideer.
Hvad du får brug for
- 1 pund fransk brød (jo bedre jo bedre)
- 3 1/4 kopper mælk
- 3 store æg
- 2 teskefulde vanilleekstrakt < 3/4 kop sukker
- 1/4 tsk kanel
- 1/4 til 1/2 kop pekannød
- Valgfrit: 1/4 til 1/2 kop rosiner
- Til Bourbon Sauce: < 1 kop sukker
- 6 spiseskefulde smør
- 1/2 kop kærnemælk
- 1 spsk bourbon (eller mere)
- 1 spsk hvid majssirup
- 1 tsk vanilleekstrakt
- Sådan gøres det
Smør en 2 1/2-kvarts bageplade.
Riv brød i mellemstykker. Sæt brødet i en stor skål og tilsæt granuleret sukker og kanel.
Bland mælk, let slået æg og vanille. Tilsæt til brødblanding. Sked halvdelen af blandingen i bageplade.
Stænk med pekannødder og rosiner, hvis de anvendes. Top med resten af blandingen.
Bages i den forvarmede ovn i 40 til 45 minutter, eller indtil den er let brunet.Serveres varm med bourbon sauce (nedenfor).
Bourbonsauce
I en kasserolle over medium varme kombineres 1 kop granuleret sukker med 6 spiseskefulde smør, 1/2 kop kærnemælk, 1 spsk bourbon, 1/2 tsk bagepulver, 1 spsk af hvid majssirup og 1 tsk vanilje. Bring sovsblandingen til kog. Fortsæt kogning i 1 minut.
Spænd sausen om ønsket gennem en fin mesh.
- Server sausen varm drizzled over brødpudding.
- Tips og variationer
- Brug tørrede tranebær i stedet for rosiner, eller gør det med ribs eller chokoladechips.
- Udskift pecannerne med hakkede valnødder.
- Læser kommentarer
- "Bedste brødpudding nogensinde
-
Nem at lave og få rave reviews. Jeg erstattede Challah brød til det franske brød og tilføjede ekstra pekannødder (ingen rosiner). Bourbon sauce giver dette dessert fantastisk smag. " - GR "Jeg brugte dine retningslinjer og i stedet for brød, jeg tilføjer italiensk Panettone. I stedet for mælk tilføjede jeg ægnog, jeg havde ikke pecannoner, så jeg brugte skiveskårne mandler. Lad os sige det på denne måde. Min kost er ikke længere og jeg er forelsket. Mange tak for din opskrift!!!! " I. M. "Jeg beklager, at jeg ikke lavede brødpudding. Jeg ledte efter en sovs til at sætte på min brødpudding opskrift.Jeg havde ikke nogen bourbon, så jeg brugte rom i stedet. Det var fantastisk! ! ! ! ! Det holder i køleskab i en uge og er godt på noget! ! ! Tak for opskriften, og jeg vil prøve brødpudding næste. "- Karen
Du kan også godt lide
Æggeblomstrødspudding med muskatnød
Gammeldags brødpudding med rosiner
Gammeldags brødpudding med Kanel og muskatnød
ÆBle kanel batter brød brød opskrift
ÆBle kanel batter brød er lettere at gøre end almindelige gær brød, fordi det kræver ingen æltning.
Brød maskine øl ost brød opskrift
Dette top-rated øl ost brød er et smagfuldt gær brød, og det er så let at forberede og bage i brødmaskine. Dette er fantastisk med chili!
Brød Pudding With Vanilla Whiskey Sauce Opskrift
Brødpudding er en fantastisk måde at bruge forældet brød. Her er en opskrift på brødpudding med vanilsovs, der er let at lave.
