Blåbær Fransk Toast Ovne Opskrift med Cremeost

Dette er en rig og lækker fransk toastbage med flødeost, friske blåbær og en blåbærsaus. Planlæg at forberede dette natten før og køle om natten.

Hvad du skal bruge

• 12 skiver brød (skorpe fjernet)
• 2 pakker flødeost (16 ounce totalt)
• 1 kop blåbær (frisk eller frosset, optøet)
• 12 æg > 2 kopper mælk
• 1/3 kop ahornsirup (eller anden sirup)
• Til saucen:
• 1/2 kop sukker
• 1 spiseskefulde majsstivelse
• 1/2 kop vand
• 2 kopper blåbær (friske eller frosne blåbær)
• 1 spsk smør

Sådan gøres det

Skær brødet i 1 tommer kuber og læg halvt i en smurt 13x9x2-tommers bageplade.

1. Skær flødeost i 1 tommer kuber og læg dem over brød. Top med blåbær og resterende brød.
2. I en stor skål, slå æg.
3. Pisk i mælk og sirup, bland godt. Hæld ægblandingen over brødblandingen.
4. Dæk og chill 8 timer eller natten over. Fjern fra køleskabet 30 minutter før bagning.
5. Cover med folie og bages ved 350 F i 30 minutter.

Afdække; bage 25 til 30 minutter længere eller indtil guldbrun og midten er indstillet.

1. I en gryde skal du kombinere sukker og majsstivelse; tilsæt vand.
2. Kog over medium varme; kog i 3 minutter, omrør konstant.
3. Rør i blåbær; reducere varmen.
4. Simrer i 8 til 10 minutter, eller indtil bærene har bristet.
5. Rør smør til smeltet.

Serveres sausen med fransk toast.