Blåbær Custard Pie Opskrift med Streusel Topping

Denne friske blåbær tærte er en god dessert at gøre til enhver lejlighed. Hvis blåbær ikke sker i sæsonen, vil frosne fungere fint. Sæt cremen påfyldning og crumb topping gør denne pie ekstra speciel.

Hvad du får brug for

• 1 kop almindeligt mel
• 6 spiseskefulde kølede smør
• 1/4 tsk salt
• 3 til 4 spiseskefulde vand
• 4 spsk mel > 3 spiseskefulde brunt sukker
• 3 spiseskefulde smør
• 3 spiseskefulde hakkede pekannødder
• 8 ounce flødekrem
• 2 spsk mel
• 1 stort æg
• 3/4 kop granuleret sukker
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 1/4 tsk salt
• 2 1/2 kopper friske blåbær

Sådan gøres det

I en skål, rør sammen 1 kop mel og 1/4 tsk salt.

1. Tilsæt smørret i små stykker og skær i melet med en konditorblander, indtil blandingen ligner grove krummer.
2. Rør i lige nok iskoldt vand for at fugte melblandingen.
3. Form i en bold, flad let, og pakk den ind i plastfolie.
4. Køle i 20 til 30 minutter.
5. På en floured overflade ruller dejen ud i en 12-tommers cirkel. Monter i en 9-tommers tærteplade. Trim til 1/2 tommer fra kanten af ​​panden, og krymp eller fløj kanten. Chill indtil klar til at fylde.

Varm ovn til 400 °.

1. Kombiner 4 spsk mel, brunt sukker, 3 spsk smør og 3 spsk hakket pekannødder. Arbejd med fingrene, indtil blandingen er smuldret. Sæt til side.
2. I en blandeskål, slå sourcreme, 2 spsk mel, æg, 3/4 kop sukker, vanille og 1/4 tsk salt indtil glat. Blæk forsigtigt i blåbærene.
3. Hæld custardpåfyldningsblandingen i den kølede skorpe.
4. Bages i 20 minutter. Drys topping blandingen jævnt over kagen. Tilbage til ovnen og bages i 10 minutter længere, indtil det er fint brunet.
5. Afkølet på et stativ, dæk derefter og afkøles indtil serveringstid.
6. Serveres kølet med en scoop vaniljeis eller dollop let sødet flødeskum.

Flere opskrifter

Brødbær Pie: Her er en klassisk blåbærpai, let krydret med kanel. Brug din yndlings konditor opskrift eller købt kølet bagværk for at gøre denne opskrift. Denne tærte kan laves med friske eller frosne blåbær. Terri's Blueberry Pie: Terri's 2-crust Blueberry Pie er smagt med lidt citronsaft, som supplerer bærene pænt. Dette er en stor tærte, der serverer varmt med en stor iscreme, og det er perfekt til en feriemiddag.

• Blueberry Cobbler: Denne skomager er lavet med en vidunderlig blåbær fyldning. Topping er en blød sødet kikslignende dej, krydret med en lille kanel. Server denne skomager varmt med fløde eller is.
• Vurder denne opskrift
• Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!