Vegetarisk sort bønner og majs chili (glutenfri)

Hvem elsker ikke en god vegetarisk sort bønne chili opskrift? Lavet med hovedsagelig dåse ingredienser, dette er en hurtig og nem vegetarisk sort bønne chili opskrift, der er perfekt selv for nybegyndere kokke. Prøv det - det er næsten tåbeligt! Udslip osten og valgfri cremeoverfyldning, hvis du har brug for det at være vegan og mælkefrit også.

Fikres rester? Chili fryser godt, så spar nogle i beholdere for at tage til arbejde til frokost, eller tjek denne vejledning til hvad man skal gøre med rest chili.

-> -> 2 spsk olivenolie

2 majs tortillas, skåret i 2-tommers strimler

• 2 mellemstore løg, hakket > 1 stor rød peberhakket, hakket
• 4 fed hvidløg, hakket
• 1 (15 ounce) kan majs, forvirret
• 2 spsk chilipulver
• 1 1/2 tsk tørret oregano
• 1 1 / 2 teskefulde kummin
• 1 / 4-1 / 2 tsk cayenne peber
• 1 (15 ounce) kan sorte bønner, drænet
• 1 (16 ounce) kan tomatsauce
• Salt og peber til smag
• 1/4 kop strimlet Monterey Jack ost eller Jalapeno Jack ost (valgfri til servering)
• 2 grønne løg, hakkede (valgfri til servering)
• 1/4 kop creme (valgfri til servering)
• 2 spiseskefulde friske koriander, hakket (valgfri til servering)
• Hvordan man laver det
• Dernæst varme halvdelen af ​​olien (en spisesked) i en stor gryde over middelhøj varme. Tilsæt skåret tortillas og let brun. Fjern til en plade med papirhåndklæde; lad afløb. Disse tortillestrimler vil toppen din chili og give det en fantastisk knaprende efterbehandling.

Dernæst opvarm den resterende olie (en spiseskefuld) i samme store gryde. Tilsæt løg, rød peber, hvidløg og majs.

Rør derefter i chili pulveret, oregano, spidskommen og cayenne peber. Lad koge i fire minutter, omrøring ofte.

2. Tilsæt derefter bønnerne og tomatsauce. Sæson med lidt salt og peber efter smag. Lad det simre over medium-lav varme i 20 minutter.
3. Tjene din sorte bønne og majs chili toppet med tortilla strips, ost, grønne løg, creme creme og koriander.

Vurder denne opskrift

1. Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!