Hjem Mad ØL Saltvand til fisk Opskrift

ØL Saltvand til fisk Opskrift

Vand - Brygget på lidenskab (September 2024)

Vand - Brygget på lidenskab (September 2024)
Anonim

Denne saltlage er sikker på at forbedre smagen af ​​enhver fisk, som du griller eller røg. Dette er en traditionel saltlage for at ryge store mængder fisk, men kan skæres ned for at passe til dine behov.

Hvad du får brug for

  • 4 kopper / 950 ml ale (brun)
  • 1/2 kop / 120 ml salt (hav)
  • 1/2 kop / 120 ml sukker (brun) > 1/4 kop / 30 ml hakket krydderi
  • Valgfrit: 1/2 tsk. / 2. 5 ml cayenne peber
Sådan gøres det

1. Placer alle ingredienser i en medium kasserolle og kog den. Reducer varmen og rør indtil salt og sukker og opløst. Fjern fra varme og lad afkøle helt inden brug.

2. Se Marinating Fish and Seafood til marineringstider. Som med enhver saltlage skal du sørge for at vaske fisken ud efter fjernelse fra blanding, klap tør med papirhåndklæder, krydre med yndlings krydderier (valgfri) og læg i ryger eller grill.

Vurder denne opskrift

Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!