Art smiths personlige tip til sund kost

Berømthedskokken Art Smith (tidligere Oprahs personlige kok) tabte 120 pund for at hjælpe hans kamp mod type 2-diabetes - og han ved, at hans helbred er afgørende for forretningssucces. Han har samarbejdet med Merck om programmet Taking Diabetes to Heart for at dele sine tip til at leve med diabetes:

Kontroller dine dele. Fyld tallerkenen med ikke-stivelsesholdige grøntsager og få mindre portioner stivelsesholdige fødevarer og kød. Halvdelen af ​​din tallerken skal være fyldt med grøntsager, såsom broccoli, kål og blomkål. Del resten af ​​din tallerken mellem sunde kulhydrater - såsom søde kartofler, fuldkornspasta, fuldkorn eller brun ris - og proteiner, såsom kød, kylling eller fisk.

Spring ikke over måltider. Hold dig til en konsekvent spiseplan for at hjælpe med at undgå lavt blodsukker og give dig en sund snacks, som du kan spise hele dagen. Fortæl din læge, hvis du ofte oplever lave blodsukkerniveauer.

Spis flere salater. Tilsæt sæsonbestemte grøntsager til sort og brug en let forbinding i stedet for dem, der indeholder fedtstoffer.

Planlæg måltider til hele familien. Du behøver ikke spise alene, bare fordi du har type 2-diabetes. Se efter opskrifter, som hele familien kan nyde, og find måder at genindspille dine foretrukne fødevarer. Jeg har fundet måder at fremstille sundere versioner af mine yndlings mad såsom burgere, stegt kylling og burritos.

Find opskrifter og mere diabetesinformation på TakingDiabetesToHeart.com.