ÆBle kartofler opskrift

Disse kartofler er dejligt anderledes. Æblerne lægger et blik på sødme til kartoflerne, men de salte smag af urterne skinner stadig igennem. Sourcreme giver en rig cremet tekstur, men husk, du vil have disse kartofler kartoffel, ikke glat. Appelmos kartofler er særligt gode med svinekød.

Hvad du skal bruge

• 1 1/2 pounds russet kartofler (skrællet og skåret i 1/2 tommer terninger)
• 1 æbler (gyldent lækker, skrællet og skåret i 1/2 tommer terninger)
• 1/2 teske tømmer (tørret, knust)
• 1/4 tsk mosmus (frisk revet)
• 1/2 tsk oregano 1/8 tsk rosmarin (tørret, knust)
• 1 1/2 kopper kylling bouillon
• 2 spiseskefulde creme
• 1 spsk smør
• 1 tsk kosher salt (eller smag)
• sort peber (efter smag)
• Sådan laver du det

Læg kartofler, æbler, løg, oregano, timian, muskatnød og rosmarin i en tunge gryde med kylling bouillon. Dæk og simer 20 til 30 minutter indtil øm. Afløb væske, forbeholder sig til senere brug, og returnerer grøntsager og æbler til gryden.

Tilsæt cremefløde, smør, salt og peber. Grovmash grøntsagerne, efterlader nogle store klumper. Hvis kartoflerne er for tørre, skal du tilføje lidt af den reserverede væske.

2. Genopvar det om nødvendigt under lav varme under konstant omrøring. Tjene varmt.

Vurder denne opskrift

1. Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!