Adobo Pork Kebabs Opskrift

Denne enkle svinekebab bruger svinekød, en billigere snit end svin mørbrad men med en stærk marinade er den bare og øm og lækker med smag. Dette er en af ​​de opskrifter, du kan sammensætte om morgenen og grilles op varm og hurtig på aftensmad.

Hvad du har brug for

• 1 1/2 pund / 700 g udbenet svinekødslak
• 1/2 kop / 120 ml rødvineddike
• 1/4 kop / 60 ml frisk koriander
• 1/4 kop / 60 ml olivenolie
• 1/4 kop / 60 ml smeltet smør
• 3 spsk / 45 ml frisk oregano
• 2 spsk / 45 ml chipotlechilier i adobosauce (ca. 3 chili) < 3 fed hvidløg
• 1 spsk / 15 ml brunt sukker

Sådan laver du det

Skær svinekød i 1 tommer kuber. Kombiner eddike, koriander, oregano, chili, hvidløg og brunt sukker i en blender eller fødevareprocessor. Begynd at blande og hæld i olivenolie og smeltet smør langsomt til glat. Tilsæt 1/3 kop marinade og hæld resten i en zip-top taske. Tilsæt svinekubber og vend til frakke. Køles i mindst 4 timer.

Forvarm grillen til en medium høj varme. Træk svinekød på spyd og sæt på varm grill.

Grill i ca. 12 til 15 minutter (se efter en indre temperatur på 160 grader F / 70 grader C), drej lejlighedsvis og børste med reserveret marinade. Fjern fra grill og server.

Vurder denne opskrift

Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!