Hvad er en Bestik Kniv Bolster?

Kniv Bolster. Foto © Mifflin

Definition:

For at hjælpe, tilslutte, styrke eller styrke.
En knivforstærker er en tykk sammenføjning mellem håndtaget og knivbladet, der giver en jævn overgang fra bladet til håndtaget. Det styrker kniven, øger holdbarheden og giver en modbalance. Da håndtaget er lettere end bladet, bidrager styrken til bedre balance og forbedrer styringen.
Støtteren kan strække sig helt ned til bunden eller kan males for at muliggøre fuld brug af knivkanten, når du hugger, samt tillade fuld slibning.

Eksempler:

Bolster findes typisk på smedede knive, men kan også tilføjes til knive, der er blevet laserskåret eller stemplet. Lejlighedsvis er knivstøtter større og har en beskyttende skjoldfunktion.
Bolster findes normalt på fuld tang, professionelle kvalitetsknive.

- Læs mere om knive:

Sammenlign priser på køkkenknive
Kniv Købtips
Splurge eller Spar på Knive
Mere om Bestik Knive
Læs mere om køkkenudstyr og værktøjer
Sådan bruges et knivstål - Video
Gå til Housewares hjemmeside