Let Sweet Potato Cottage Pie Opskrift
Guinness and sweet potato cottage Pie - My wife's recipe (September 2024)
Classic Cottage Pie er en af de hurtigeste og nemmeste aftensmad. Denne nemme Sweet Potato Cottage Pie opskrift ringer imidlertid forandringerne og giver en variation på klassikeren, som passer til dem på en Low Carb diæt eller kun ønsker at skære ned på kartofler og lignende.
Hvad du skal bruge
- 2 lb / 900g skrællet søde kartoffel, skåret i store terninger
- 6 spsk mælk
- 1 pind / 110 g smør, kuberet
- Salt og malet sort peber
- 1 msk smag eller dryp
- 1 kop / 115g hakket løg
- 1 kop / 115g hakket gulerod
- 1 fed hvidløg, hakket
- 2 kopper / 450g hakket hakket kød
- 1 pint / 600 ml oksekød
- 1 kop / 115g hakket hvide svampe
- 2 spsk finhakket fladt persille
- 1 kop / 115g revet
- Cheddarost
Sådan gøres det
Serverer 6
- Ovnen varmes til 375 ° C / Gas 5
- Sæt kartoflerne i koldt vand , kog og kog indtil det er blødt. Når du har kogt en gang, kog det gennem en kolander,
- Placer mælken og smørret i panden, der kogte kartoflerne, vend tilbage til varmen og varm forsigtigt, indtil smørret er smeltet. Tilsæt søde kartofler og mash i smør og mælk for at skabe en cremet mos. Smag og sæson, og hold den til den ene side.
- Smelt fedtet eller dryp i en stor dyb pande. Tilsæt løg og gulerod og steges forsigtigt i 5 minutter. Tilsæt hvidløg og kog i endnu et øjeblik, pas på at ikke forbrænde hvidløg.
- Tilsæt hakket oksekød og en tredjedel af oksekødsbæret til løg og gulerodsblandingen og kog, omrør konstant, indtil alt kød er brunet. Tilsæt resterende lagre, persille og champignon, krydre med salt og peber. Dæk med låg og kog i 15 minutter.
- Tag låget af og kog udækket i 10 minutter for at reducere saucen lidt.
- Placér kødsausen i en 8 "/ 20cm ved 3" / 7cm dyb keramisk eller glas ovnfast skål og dæksel med de søde Mos kartofler. Stænk den revne ostekartofler ovenpå og bages i den opvarmede ovn i 30 - 35 minutter, indtil overfladen er skarp og brunet. Fjern kageformen i ovnen og lad den stå i 5 minutter, før den serveres. Kagen er dejlig med en skål smørede ærter.
Alternativ til sød kartoffel
De søde kartofler medfører ikke overraskende en sødme til kagen, som passer så godt sammen med kød og sauce af påfyldningen. Du kan også bruge en blanding af sved og gulerod, som giver de samme fordele for dem, der ønsker en lav carb-tilgang, og giver også ekstra smag og en lidt anden tekstur.
Let Glaserede Sweet Potato Opskrifter
Let glaserede søde kartofler med ahornsirup og smør og kanel. Denne søde kartoffelopskrift kan gøres endnu lettere med dåse søde kartofler.
Let Sweet Potato Cake Opskrift med Hakkede Pekannøtter
Denne lette søde kartoffelkageopskrift er lavet med en kageblanding langs med pekannødder og krydderier. Gør karamel pecan glasur eller støv det med pulveriseret sukker.
Let Vegan Sweet Potato Pie Opskrift
Denne søde kartoffelcake opskrift bruger en færdiglagde skorpe, så det er meget hurtigt og let at lave. Du kan få det i ovnen om ti minutter flade, fem hvis du er hurtig!
