Hjemmelavet Mælkfri Gratis Pretzel Rolls Opskrift
Guide og opskrift: Sådan laver du vellykkede flødeboller (September 2024)
Disse pretzelruller er gode til smarte sandwicher eller som brød til servering med suppe og spred. Mens du kan bruge traditionelt groft salt, kan jeg virkelig godt lide at bruge rødt hawaiisalt havsalt til ekstra farve.
Hvad du skal bruge
- . 25 gram gær (1 aktiv tørpakning)
- 1 kop vand (varm)
- 1/4 kop sukker (hvidgranuleret)
- 2 1/2 kopper mel (universal, plus mere om nødvendigt) < 1 tsk salt
- 7 kopper vand
- 1/2 kop bagepulver
- 1 spsk salt (Groft eller Hawaiisk havsalt til sprinkling)
I en stor blandeskål kombineres gæren, varmt vand og sukker, der omrøres, indtil gæren er opløst. Lad stå i 5 minutter, eller indtil blandingen er boblende. Tilsæt melet gradvist, indtil der dannes en blød dej, der hverken er klæbrig eller tør, tilsæt ekstra mel, hvis det er nødvendigt. Vend dejen ud på en ren arbejdsflade og ælt til elastisk og glat, cirka 3-4 minutter. Placer i en let olieret skål, dække, og lad opvarme på et varmt sted i ca. 1 time eller indtil fordoblet i bulk.
- Bring vandet og bagepulver til en kogende kog i en mellemstore stor gryde over medium høj varme. Pung dejen ned og vend på en ren arbejdsflade. Sæt dejen i 8 stykker og ælt hver til elastik. Form til ruller omkring 3-4 tommer lang.
- Sæt 1 rulle ad gangen i kogende vand. Kog i ca. 1 minut, fjern ved hjælp af en slidsesked og overfør til det tilberedte bagværk. Gentag dette indtil alle dine ruller er blevet kogt. Drys med groft salt og bages til gyldenbrun, ca. 12-14 minutter. Lad rullerne afkøle lidt, før de serveres, og lad dem afkøles afdækket på et kølehylde. Serveres varmt eller ved stuetemperatur.
Hjemmelavet Cloverleaf Kærnemælk Middag Rolls Opskrift
Disse kærnemælk ruller er bløde og fluffy og de er perfekte til en særlig middag . Kærnemælk hjælper med at blødgøre dejen og tilføjer en yummy tangy smag.
Hjemmelavet Mælkfri Fransk Muffins Opskrift
Denne hjemmelavede engelske muffinsrecept er mælkefri og vegansk, i modsætning til traditionel hjemmelavet engelsk Muffins opskrifter, der kalder for mælk!
Hjemmelavet Mælkfri Hvidbrød Opskrift
Denne mælkefri hvide brødrecept er en nem laktosefri sandwichbrødrecept til hjemmelavet hvidt brød uden mejeriprodukter som mælk.