Ovn Braised Bottom Round Pot Roast Opskrift

Braising gør denne nederste runde stege øm og lækker. Æblejuice og oksekød bouillon op som braising væske, og en smule eddike tilføjer tanginess.

Server denne stege med kartofler og broccoli eller dit valg af grøntsager til en fabelagtig familie middag.

Hvad du får brug for

• 1 bøfbundet rundsteg, ca. 3 til 4 pund
• 2 fed hvidløg
• Salt og peber
• 3 til 4 skiver bacon, halveret på tværs
• 1 kop hakkede løg
• 1 kop æblejuice
• 1 kan (10 3/4 ounce) kondenseret oksekødsbæk
• 4 spsk cider eddike

Sådan gøres det

1. Gnid oksekødsteg med hvidløg og drys rigeligt med salt og peber. Gnid hele med den finhakket hvidløg.
2. Varm ovn til 325 F.
3. I en stor hollandsk ovn eller overdækket ovnsikker gryde skal du koge baconet med løg, indtil løget er blødgjort.
4. Fjern bacon og løg til en plade og smør ristet i drypperne på alle sider.
5. Tilsæt løg og bacon tilbage til gryden sammen med æblejuice og oksekødssuppe. Rør i eddike.

1. Dæk og bages i 2 1/2 til 3 timer, indtil meget øm.

Du kan også godt lide

• Tangy Slow Cooker Pot Roast
• Country Pot Roast med Gravy
• Family Pot Roast with Vegetables