Dyrk frugt og grøntsager overalt

Med kloge strategier kan du øge din egen høst i enhver størrelse udendørs rum

Frugter og Veggies Abound

Foto af Thomas J. Story

Du behøver ikke en baggård, der nyder den smagfulde smag af netop udvalgte blåbær eller den saftige sødme af vinmodne tomater, der stadig er varme fra solen. Strategi lige, og du kan dyrke en masse mad i et lille rum, selv i fuld overblik over dine naboer. "Det første er at ændre din tankegang, " siger Rosalind Creasy, hvis eksperimenter med spiselige planter i sin forstæder Los Altos, Californien, gårdhaven, førte hende til at skrive den klassiske spiselige landskabspleje, som for nylig blev opdateret og genudgivet. "Tænk på at give spiselige planter mere status." De behøver f.eks. Ikke at gemme sig i baghaven, især hvis man vælger frugt- og grøntsagssorter med dekorative egenskaber.

Læst antal gange:
Bush bønner, aubergine, salvie, basilikum, artiskokker og en beholder med mint linje baggården stien Gem (vist).

Blandede Grønne

Foto af Erik Rank / Getty Images

En anden indsigt: Du behøver ikke at dyrke mad som landmændene gør. I stedet for at plante store afgrøder, der modnes alt på en gang, skal du sætte nogle frø eller transplantater i nogle få uger, så der er en kontinuerlig fødevareforsyning. Du har heller ikke brug for lange vegetabilske rækker. De fleste edibler gør faktisk bedre blandet ind med forskellige sorter eller med blomstrende planter. Heldigvis maskerer voksende metoder, der fungerer bedst for planter, også pænt med måder at dyrke en masse mad i et lille rum.

Vist: Salat er en let at genopbygge afgrøde, der kan høstes hele sommeren.

Plant i potter

Foto af David Cavagnaro / Garden Picture Library

Du kan dyrke de fleste edibler i beholdere med forbehold: Beholdere skal være dimensioneret rigtigt og have ordentlig dræning. "Potter mindre end 6 til 8 inches på tværs er bare for meget forstyrrende, " siger Creasy. "Jorden tørrer ud for hurtigt." Tunge oversize potter kan også være problematisk, hvis du vokser dværgfigen, abrikoser eller anden frugt, der skal overvintre i en uopvarmet garage eller skur. Undgå at flytte noget større end en halv tønde, selvom du riger op hjul, før du plantes. Jordbærpotter, som har plantelommer på siderne, er gode til urter såvel som bær.

Vist: Schweizisk chard, bush courgette og urter, herunder salvie, basilikum og persille, alt går godt i potter.

Den rigtige jord

Foto af Saxon Holt

Til jord fungerer bagagebeholderblandinger godt. Brug ikke blandinger mærket til at starte frø eller dyrke specifikke planter - medmindre du vokser blåbær, når den høje surhed af en rhododendron-camellia-blanding er perfekt.

Kig efter specielle containere af grøntsagsplanter, der tilbydes af nogle virksomheder (prøv Renee's Garden); Disse er ofte særligt attraktive, produktive og kompakte sorter.

Vist: En rudehage med vinduesboks gør det nemt at skære ned.

Vokse op hvor du kan

Foto af Saxon Holt

Du er ikke begrænset til, hvad der kan sprede sig langs jorden. Trænet op med trellis, polerterter og bønner, agurker, små meloner og vining squash har alle et lille fodspor i haven. En hel eller halv bur lavet af hegnfelt er let at forankre til en beholder til støtte af tomater. For en haveseng favoriserer Creasy 4x4-indlæg og hog- eller kvægpaneler, der kommer i robuste, flade sektioner og kan understøtte selv den tyngste frugt. For hver stil skal du få materiale med 4-tommers åbninger, så du kan nå frem på høsttidspunktet. Du kan også dyrke polbønner eller kirsebærtomater på en havebue, hvilket gør høst meget let - bare gå igennem og pluk.

Vist: Tepees af bambusstænger tillader squash at klatre op i en blandet grænse.

Planter Overhead

Foto af Rob Cardillo

Monteringspotter på vægge, balkoner og tagoverhæng bruger også lodret rum. Hvis din bedste sol lander på et lille område eller mod en mur, skal du placere potter der på en tiered plantestativ.

Der er også newfangled vertikale vækstsystemer modelleret efter modulære systemer, der understøtter grønne tage. Indstillinger spænder fra plastridsystemer med vinklede plantningsceller (ELT Easy Green) til produkter fremstillet af metalnet (McNichols) til stoflommer, der ligner skoopbevaringssystemer (Urban Garden Products, Inc og Plants On Walls). Bare sørg for at forstå, hvor overskydende vand vil dræne, så du ikke røber ud en væg eller balkon.

Vist: En hængende gryde overløb med salat greens.

Opret en hævet seng

Foto af Mark Turner

En hævet seng fyldt med god jord vil varme op og tørre ud hurtigere om foråret, og den ekstra højde vil hjælpe med til at holde folk fra at gå på tværs af det og komprimere jorden eller trampe ømme skud. En seng 4 meter firkant fungerer godt, men juster dimensioner, der passer til dit rum. Langs en væg eller et hegn skal du gå i 2 fod i dybden (lær hvordan du bygger en af ​​enhver størrelse på thisoldhouse.com/bonus). Dyrk mere mad og skygge ukrudt ved at forskyde planter i alle retninger og ikke i rækker.

Vist: En bænk nær en hævet seng tjener som en knæstøtte.

Bloker den ud

Foto af Howard Rice / Garden Picture Library

Eller følg råd fra Utah gartner Mel Bartholomew, forfatter til den bedst sælgende Square Foot Gardening : Fordel din seng i 1-kvadrat-fod sektioner, hvilket betyder en seng 4 fødder på hver side ville have 16 sektioner. Plant og høst hver firkant enkeltvis, måske med en enkelt broccoli eller kålplantning lige i midten; eller ni mellemstore planter, såsom rødbeder eller spinat, 4 inches fra hinanden; eller 16 gulerødder, radiser eller løg 3 inches fra hinanden. Så nye frø hver par uger, foråret gennem efteråret, for at udvide høsten. Det er en nem måde at fodre en familie på og holde sig fra at føle sig overvældet med vedligeholdelse.

Vist: Trellised runner bønner dele denne seng med courgette, kale og tomater (vist).

Bland med blomster

Foto af Saxon Holt

Måske har du udendørs rum, men det er allerede helt anlagt. For at dyrke mad, smæk attraktive edibles blandt prydplanterne eller udskift hvad der er over tid. Har en busk, der er ufrugtbar om vinteren? Skift til en blåbærbuske - den er også bar om vinteren men har frugt om sommeren. Genetiske dværgferskener, som f.eks. 'El Dorado', vokser kun 3 meter høj, eller højere kolumnar æbletræer kan også erstatte eksisterende buske.

I en flerårig grænse ser de enorme blade af rabarberplanter slående ud. Du kan også blande og matche efter farve. "Folk spørger, om de kan sætte den smukke røde stemning med rød verbena, " siger Creasy. "Jeg siger ja!' Gør den lilla kål så god med lilla pansies? Ja! Folk gis på mine billeder, der viser en rød mur med lilla brombær, der hænger ned. Med roser forventer folk skønhed, men björnbær er også smukke. Og den tornløse slags, som "Black Satin, 'er nemme at kontrollere.'

Vist: Krøllet blade og bok choy blander med orange calendula i denne blandede grænse (vist).

Kant med planter

Foto af Saxon Holt

Gode ​​kanter omfatter jordbær, især de rød- og gulvete alpine sorter, som ikke spredes af løbere. Bøfler og lavvoksende urter, som marjoram og timian, fungerer også godt for at afslutte blomstergrene.

Generelt vælger du sorter, der fortsætter med at give: broccolis, der producerer mange sideskudd, så du kan klippe et par ad gangen. Med bladgrøntsager, såsom salat, spinat, kale og chard, skal du vælge de største blade og lade de små vokse til senere.

Vist: En fantastisk visning af rødbladsalat og røde tulipaner.

galleri diasshow grid visning galleri diasshow