Essential Home Bar Værktøj og redskaber

Der er nogle grundlæggende værktøjer, der er nødvendige for at lave cocktails, der bør have høj prioritet, når du monterer din hjemme bar. Nogle af disse varer er allerede i køkkenet, og resten kan købes til priser, der passer til ethvert budget. Med disse grundlæggende essentials kan du blande cocktails med lethed, der er sikker på at behage.

• 01 af 18

  Cocktail & Boston Shakers

  

  Cocktail shaker med mojitos. Ivanmateev / E + / Getty Images

  Der findes to grundlæggende typer shakers på markedet.

  • Cocktail eller Traditionel Shaker: En metal shaker med en tætsluttende top, der dækker en sil, der passer på en bar tin. Cocktail shakers er tilgængelige i mange stilfulde designs og er perfekte til brug i hjemmet bar.
  • Boston Shaker: Denne shaker tjener et dobbelt formål, fordi det består af et 16 ounce blandingsglas og en større, fladbundet bar tin. Glaset kan bruges alene til omrøring af drikkevarer over is og de to stykker bruges … MERE sammen for at ryste ingredienser med tinmontering over glasset. Boston Shaker bruges typisk af professionelle bartendere og kræver brug af en sil.

  Mere om Cocktail Shakers

  • Grundlæggende Shaking Tips
  • 6 Grunde til brug for Cocktail Shaker
  • 10 Great Cocktail Shakers
  • 02 of 18

    Hawthorne Strainer

    

    Hawthorne Cocktail Strainer. Photo Courtesy of Pricegrabber

    For drikkevarer, der rystes eller omrøres med is og serveres pænt eller over ny is, er der brug for en filter for at adskille ikke kun isen, men også frugter, urter eller andre faste ingredienser fra væsken. En sil er nødvendig, hvis du bruger en Boston shaker, fordi der ikke er en indbygget, og denne Hawthorne silen er den mest almindelige stil.

    Hawthorne Strainer er en fladstøbt perforeret metalindretning med en kontinuerlig trådspole omkring sin omkreds, som hjælper med at holde silen på plads. … MERE Det korte håndtag og enten 2 eller 4 "tommelfinger", der strækker sig fra toppen og siderne er designet til at holde det på plads og tillade bartenderen at bruge kun en hånd.

    Sammenlign priser

  • 03 af 18

    Julep Strainer

    

    Julep Strainer. Hilsen af ​​Amazon. com

    En julep filter er perforeret, lavet af rustfrit stål og i form af en overdimensioneret suppeske med huller. Den placeres i en vinkel inde i en blanding glas eller bar tin mens spænding cocktails i glasset.

    - 9 ->

    Sammenlign priser

  • 04 af 18

    Jigger

    

    Getty Images / Egill Bjarki

    Jiggers er metalmålere, der normalt har to koner, den ene i begge ender. Den store kegle holder typisk 1 1/2 ounce, mens den mindre kegle holder 3/4 eller 1 ounce. Jiggeren er et vigtigt, æstetisk stykke af baren, der er oprettet, der hjælper med at sikre præcis måling af væsker og skabe konsekvente cocktails.

    Mange bartendere, du kan se, bruger ikke jiggere til hver drink og måler i stedet ved hjælp af hukommelse, teknik og mange års erfaring med at hælde mange drikkevarer.

    Sammenlign priser

    Fortsæt til 5 af 18 nedenfor.
  • 05 af 18

    Bar Spoon

    

    Getty Images / Dulin

    En skælske har typisk en lang aksel (for at nå bunden af ​​lange glas), et spiralhåndtag (for nem vridning af akslen ) og en petite skål skål med huller (til flydende spiritus). Denne type sked er afgørende for omrøring og lagring af drikkevarer samt kedelige opgaver som fiskeri kirsebær ud af en krukke. Første gang du bruger en spiseske, vil du aldrig være uden en i baren, de er så vigtige.

    Tips fra professionelle: Lav din bar … MERE ske lidt lettere at bruge og alsidige ved at bøje lidt lige før halsen, så der er en lille ekstra kurve, end producenten havde til hensigt.

    Sammenlign priser

  • 06 of 18

    Muddler

    

    Getty Images / Jamie Grill

    En muddler er en tykk stok, fremstillet af enten træ, rustfrit stål eller plastik, der bruges til at blande ingredienser i bunden af ​​et glas. Ofte bruges til at blande sukkerarter, bittere og til at ekstrahere saft og olier fra frugt og mynte. Muddling er et vigtigt skridt i at gøre gammeldags, Mojitos og Caipirinhas.

    Når du køber en muddler, vælger du en tykkere, der har en diameter på ca. 1 1 / 2-2 inches på det bredeste punkt. Disse vil give dig mere knusning og blandekraft end de tyndere muddlers.

  • 07 af 18

    Speed ​​Pourer

    

    Getty Images / ranplett

    Hastighedshælderen eller flaskehældningen er mere af luksusudstyr til de fleste bartenders, men kan være praktisk ved hosting af fester og tilbyde evne til at hælde spiritus til flaskerne meget hurtigt og nemt. Kommercielle barer og restauranter placerer disse i de fleste af deres spiritusflasker, især de er gode og mest populære spiritus.

    For at forlænge holdbarheden af ​​dine destillerede spiritus, er det bedst at udskifte hastighedshælderen med den originale hætte, hvis du ikke bruger den til … MERE nogen tid.

    • Brug af hastighedsgasser

    Sammenlign priser

  • 08 af 18

    Is tilbehør

    

    Getty Images / John Carey

    Is er nøglen til baren og ting som isspande, knusere, scoops og tang er afgørende. Elektriske isknusere virker godt, men for at eliminere endnu et apparat kan du få en isoleret iskværspose, nogle gange kaldes en Lewis-taske og slår den sammen med din muddler til den konsistens, du ønsker. Tal om at få lidt frustration ud!

    Sammenlign priser

    Fortsæt til 9 af 18 nedenfor.
  • 09 of 18

    Electric Blender

    

    Getty Images / Hitoshi Nishimura

    Blenderen er afgørende for at forberede frosne drikkevarer som frosne daiquiris og margaritas, og de bruges også til at knuse is og puree frugt. Mens de fleste bruger store blændere i køkkenet, er der mindre modeller til hjemmebarmen, hvor pladsen kan være stram.

    • Før du køber en Blender

    Sammenlign priser

  • 10 af 18 Juicer

    

    Breville Citrus Press. Photo Courtesy of Pricegrabber

    De fleste juicers vil producere næsten de samme resultater og spænder fra de enkle røvere til elektriske juicer.

    Hvis du køber en juicer, skal du bruge den og ikke lade den sidde bag på skabet. Frisk frugt eller grøntsagssaft kan lave de bedste cocktails og anbefales, når det er muligt, på flaskejuice. Dine cocktails vil takke for din indsats.

  • 11 af 18

    Soda Siphon

    

    Soda Siphon. Joan Mercadal / alder fotostock / Getty Images

    Når det kommer til at tilsætte sodavand til dine blandede drikkevarer, har du to muligheder; flaske sodavand, som kan gå fladt, hvis det ikke bruges med det samme eller en sodavand. Sifonen omdanner almindeligt vand til en brusende, kulsyreholdig drikkevare ved at anvende CO2-patroner indsat i håndtaget. Med en hurtig sprøjte i din Gin Fizz eller John Collins drikkes din drink pænt med en perfekt mængde frisk kulsyreholdigt vand.

    Sammenlign priser

  • 12 af 18

    Skærebræt

    

    Du sparer: Køb på Amazon

    Brug et skærebræt til fremstilling af garnishes. Udpeg et lille bord til bar brug, så du ikke ender med at skære fisk eller kylling på det og give det en dejlig rengøring efter hver brug for at få de friskeste smag af frugt, grøntsager og urter.

    Fortsæt til 13 af 18 nedenfor.
  • 13 af 18

    Paring Knives

    

    Du sparer: Køb på Amazon

    Hold et sæt parringsknive skarpe og i stangen til at skære skiver, sno og alle dine garnisher.

    En god kniv er et af dine mest værdifulde værktøjer, og en personlig favorit er dem fra Zyliss. Jeg har en af ​​disse til alle mine mad og drikke behov, og de er en stor, pålidelig kniv, der giver dig rene nedskæringer.

  • 14 af 18

    Canelle Knife eller Zester

    

    Du sparer: Køb på Amazon

    Zesters er nyttige til gittervarer som muskatnød eller chokolade på toppen af ​​cocktails eller til fine citronskiller. Vælg en lille håndholdt, der har en fintandet, skarpt gitteroverflade og et robust håndtag.

    En anden mulighed er canellkniven, som kan tjene et dobbelt formål. En god canellkniv vil omfatte både en zester og en kanal, der gør skære citrus spiraler nemt.

  • 15 af 18

    Korkskruer

    

    Du sparer: Køb på Amazon

    Der er mange forskellige stilarter af korkskruer at vælge imellem, den mest populære er Winged og Kelnerens korkskruer.

    Flaskeflasker behøver ikke en særlig flaskeåbner eller korkskrue, men der er ikke noget værre end en gæst, der dukker op med en flaske merlot, og du har ikke en måde at åbne den på. Desuden vil du måske blande nogle vincocktails. Det er smart at holde mindst to rundt, fordi det har tendens til at være et af de første værktøjer, der skal placeres.

  • 16 af 18

    Flaskeåbner

    

    Du sparer: Køb på Amazon

    Frustration indstilles, hvis der ikke er nogen flaskeåbner rundt, og du har brug for en. Det er praktisk værktøj til åbning af forskellige flasker, som du måske åbner i baren, såsom øl og sodavand, og de kan være kompakte, selv passende på et nøglering, indbygget i et andet værktøj, eller du kan simpelthen installere en permanent i væggen eller kabinettet.

    Fortsæt til 17 af 18 nedenfor.
  • 17 af 18

    Måleskedler

    

    Du sparer: Køb på Amazon

    Et komplet sæt metal eller plast måleskedler er nogle gange nødvendigt for tørre ingredienser og små mængder væsker.

  • 18 af 18

    Sip Sticks, Stir Sticks eller Cocktail Strækker

    

    Du sparer: Køb på Amazon

    Disse korte, tynde strøer eller omrører bruges til servering af mange blandede drikkevarer og lejlighedsvis fine cocktails til gæster, så de kan holde deres drikkevarer blandet til enden.

  Tilmeld dig vores daglige tilbuds nyhedsbrev

  Disclosure: E-Commerce Indhold er uafhængigt af redaktionelt indhold, og vi kan modtage kompensation i forbindelse med dit køb af produkter via links på denne side.