ÆGssalat Med Bælgløg og Krydderier Opskrift

Lav smørbrød med denne smagfulde ægssalat med dit yndlingsbrød eller kiks og salatblade. Denne æg salat gør også en stor spredning for appetitvækkere. Sæt nogle på en krakker og top med lidt kaviar, skivede modne eller fyldte oliven, røde løgskiver eller pimiento til velsmagende festfood.

Æggesalatblandingen er vist på en flødeost og kiks-kiks .

Se også
Tre måder at lave perfekte hårde kogte æg

- 9 ->

Hvad du får brug for

• 8 store æg
• 4 til 5 spiseskefulde mayonnaise
• 2 til 3 tsk Dijon sennep
• 2 teskefulde purløg
• 1/4 kop selleri (finhakket eller tyndt skåret)
• 1/8 tsk peber
• dash salt (til smag)

Hvordan man laver det

1. Sæt æggene i en gryde; dække med koldt vand. Dæk gryden og bring kogepulveret op.
2. Fjern fra varme og lad stå, dækket, i ca. 18 til 20 minutter. Skyl æggene med koldt vand, indtil det er køligt nok til at klare.
3. Skræl og hak æggene og læg dem derefter i en skål. Tilsæt snippet grønt og selleri. Rør 2 teskefulde senneps og 4 spiseskefulde mayonnaise, indtil de er godt blandet.
4. Tilføj mere sennep og mayonnaise, hvis det ønskes. Tilsæt peber og rør salt i smag.

1. Brug til sandwich eller hors d'oeuvres eller tjen som en frokost salat på salatblade.

Tips og variationer

• I stedet for at spise bøf, tilsæt fint hakket rødløg eller skalletøtter til ægssalat.
• En spiseskefuld frisk hakket persille kan føjes til ægssalat sammen med bøflerne.
• For foder æggeblommer reduceres stående tiden til ca. 15 minutter.

Vurder denne opskrift Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!