Let endnu lækker æble mousse opskrift

Alvorligt er der nogle desserter, der er så nemme at lave, det er næppe troværdigt; let og alligevel lækkert. Tag denne nemme opskrift på æble mousse. Det er ikke bare en vidunderlig måde at bruge madlavnings æbler eller skarpe smagsoplevende æbler på. Desserten er også lys, men en lækker dessert, som også er nyttig til frokostkurve, picnics og fester.

Hvad du skal bruge

3 mellemstore madlavnings æbler eller Granny Smith æbler, skrællet, kvartet og kernet
100ml vand
15g hvidt sukker
Dash citronsaft
300 ml (10 fl oz) scrumpy (bondehuscider) eller tør cider
3 gelatineblade blødgjort i lidt koldt vand eller 1 & frac12; tsk pulveriseret gelatine
300 ml (& frac12; pt) whipping cream

Sådan gøres det

Placer de tilberedte æbler i en gryde, tilsæt vandet, sukker og citronsaft og lad dem simre over en lav varme i 10 minutter eller indtil æblerne er ømme og lige begyndt at slå op.
Vask eller æsk æblerne og skub dem gennem en fin sigte for at skabe en simpel sovs.
Placer dit valg af cider i en anden gryde og kog, indtil det er reduceret til ca. 5 spiseskefulde.
Fjern cider fra varmen, tilsæt derefter de bløde gelatineblade eller drys over den pulveriserede gelatine, omrør til opløst og lad afkøle.

Pisk fløden, indtil den danner bløde toppe og fold derefter ind i æblepuré-, cider- og gelatineblandingen.
Del æble mousse blandingen mellem 4 x 3 ½ "eller 9 cm ramekiner. Glat overfladen med en lille palettkniv eller en læders ryg og lad den stå i køleskabet i 2 timer.
serveres straks garneret med en kvist frisk mynte og måske et par shortbread kiks.

Alternativer til Classic Apple Mousse Opskrift

Denne opskrift på æble mousse er en klassiker, og som sådan er måske bedst alene. , er det godt fra tid til anden at ringe forandringerne, så her er et par forslag.

Skift æblerne. Granny Smiths giver så en skarp, skarp smag til mousse, men du vil måske prøve andre æbler. er blødere og bliver sødere.

Skift frugt, hvad med at skifte til pærer. Sweet Williams og Concord Pears vil lave mad og puré på samme måde som æblerne, så ændrer æblerne til disse.

Tilføj en lille ekstra smag. Apple mousse opskrift her bruger cider som en baggrundsmag. Skift dette ud ved hjælp af andre aromatiserede drikkevarer (alkoholiske eller på anden måde). Pære smagslikører fungerer godt, eller du kan prøve en Armagnac eller Calvados, men disse er dog ikke egnede til børn.

Vurder denne opskrift Jeg kan ikke lide det her. Det er ikke det værste. Sikker på, dette vil gøre. Jeg er en fan-ville anbefale.Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din bedømmelse!