Let rispudding med rosiner

Denne enkle rispuddingrecept er perfekt smagret med vanille, rosiner og krydderier. Pudding er en flammebelagt dessert, der er rig og cremet med æg og mælk.

Pudding er også alsidig. Tilsæt en knivspids muskatnød til pudding eller erstat rosinerne med tørrede tranebær eller blåbær. Hakkede abrikoser eller datoer kan også erstattes. Top pudding med kanelsukker og hakket ristet pecannødder, om ønsket, eller server med frisk flødeskum eller pisket topping.

Fra tidligere kommentarer omfatter nogle anbefalinger omrøring omkring halvvejs gennem tilberedningstiden og anvendelse af delkrem med mælk.

Hvad du skal bruge

• 2 kopper kogt ris
• 1/2 kop granuleret sukker
• 2 store æg, lidt slået
• 2 kopper mælk
• 1/2 tsk vanille
• 1/4 kop rosiner
• 1/2 tsk jord kanel
• kanelsukker, til garnering, valgfri *

Sådan gøres det

1. Ovnen opvarmes til 350 F (180 ° C / Gas 4). Smør en 1 1 / 2- til 2-kvarts lavt bageplade eller sprøjt den med stivbrødspray.
2. I en stor blandeskål kombineres risen med granuleret sukker, de slagne æg, mælk, vanille, rosiner og kanel. Bland godt med en ske.
3. Hæld blandingen i den tilberedte bageplade.
4. Bag pudding i den forvarmede ovn i ca. 30 til 35 minutter, eller indtil den er indstillet.

* Kanelsukker - Kombiner ca. 1 spiseskefulde granulatsukker med 1/4 tsk af kanel. Drys en lille mængde over hver servering af rispudding.

Variationer

• Brug hele mælk eller del fløde mælk til en rigere budding.
• Udskift rosinerne med hakket datoer, hakkede tørrede abrikoser, tørrede tranebær, tørrede blåbær eller anden tørret frugt.
• Garnér pudding med flødeskum eller pisket topping og sprinkling af ristede pecannøller, kanel-sukker eller ristet kokosnød.

Du kan også godt lide

Gammeldags Creamy Rice Pudding

Rødpudding med Raisin and Cinnamon